凝胶剂和海藻

描述 瓜尔胶 100 克 AGNEX 瓜尔胶是一种天然物质，能够结合水分、增加粘度并具有稳定特性。它是一种在水中溶解性良好的粉末，可形成药物溶液。它来源于豆科植物瓜尔豆（Cyamopsis tetragonoloba）种子的胚乳。这种植物生长在印度和巴基斯坦。 瓜尔胶在食品工业中广泛应用，可标记为E412。这种橡胶也用于造纸和纺织工业。它能结合纤维素纤维，用于纸张的涂层。在布料制造中，它作为浆料增稠剂用于彩色印刷。此外，它还作为电解质增稠剂用于电池、胶粘剂、浆料和印刷油墨中。 瓜尔胶用作胶凝剂和增稠剂，以及载体和稳定剂。 应用 使用达到预期技术效果所需的最低剂量。 过敏原信息 该产品可能含有麸质、芥末、坚果、芹菜、芝麻、大豆。 推荐存储方式 存放在干燥阴凉处。

描述 琼脂琼脂天然食品凝固剂 250g Targroch - 强力胶凝剂 - 由于无味无臭，具有通用性 - 用于实验室中的营养培养基 琼脂，常被称为海藻胶，是一种从红藻科海藻中提取的凝胶剂。它存在于海藻的细胞壁中，属于多糖类，是琼脂糖和琼脂果胶的混合物。在食品工业中，它以代号E406闻名，并在实验室中用作凝胶和增稠剂，同时也是营养物质的组成部分。它无味、无臭且无色，这使得它非常多功能。它易溶于沸水，并在34-43摄氏度时凝固。值得注意的是，琼脂的凝胶特性也取决于溶液的pH值，在酸性溶液中其凝胶能力会减弱。此外，它还作为一种活性成分，能够去除产品的味道并保留其香气。 成分 琼脂。 产品营养价值 每100克 能量值 720千焦/172千卡 脂肪 - 包括饱和脂肪酸 0,014 克 碳水化合物 - 包括糖 0.4 克 0 克 膳食纤维 86克 蛋白质 盐 应用 将量好的琼脂倒入碟子或玻璃杯中，用一些冷水（最好低于20°C）浸泡。浸泡10-15分钟。当食物开始煮沸时，将内容物倒入食物中。经常搅拌。粉末应在最多5分钟内溶解。 推荐的储存条件信息 存放于干燥处，室温下，置于密闭容器中。 过敏原信息 该工厂还包装：芝麻、杏仁、含二氧化硫SO 2 sub>的产品、含麸质产品、各种坚果。尽管我们尽了一切努力，但仍不能100%排除产品中可能存在这些原料的痕迹。

描述 - 具有凝胶化和增稠作用 - 用于果酱的制作和果酱 - 柑橘果胶 Agnex-Pektin是柑橘果胶。果胶存在于植物的细胞壁中，保护植物免于干燥并抵御微生物。它是一种主要由多糖和寡糖组成的碳水化合物混合物。属于水溶性膳食纤维，可通过膨胀帮助减少饱腹感。它存在于苹果、柑橘、葡萄、香蕉等水果以及西葫芦、南瓜、番茄和甘薯等蔬菜中。 果胶主要用于食品工业，但也见于化妆品和制药行业。它具有胶凝和增稠的作用。它还可用作乳化剂、稳定剂和涂层剂。果胶常用于果酱、果冻、乳制品、饮料和果汁以及可可和糖果产品的制作中。在化妆品中，它被用于制造抗皱制剂。 成分 乙酰化二淀粉磷酸酯（E440ii），葡萄糖。 Mitte; "> 产品每100克的营养价值： 热量 - 1130 kJ / 270 kcal 脂肪 - 0 克 - 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 44 克 - 包括糖 - 44 克 膳食纤维 - 46 克 蛋白质...

Celiko的无麸质蓝莓布丁是一款受欢迎且美味的甜点。采用传统的原料，根据古老且经过验证的配方制作。Celiko布丁由精心挑选的原料制成，基于无麸质饮食原则。为了使布丁更加美味，您可以用水果、果酱、水果糖浆或干果进行装饰。包装足够制作约4份，每份约150克。该产品无麸质。Celiko是一家波兰公司，生产经过认证的无麸质产品。 无糖： 是

描述 琼脂琼脂 500 克 Targroch 琼脂是一种胶凝剂，100%天然、安全、无味无臭。 用作明胶的天然替代品。 成分 琼脂 产品营养价值 每100克 能量值 720千焦/172千卡 脂肪 -包括饱和脂肪酸 0,014 克 碳水化合物 - 包括糖 0.4 克 0 克 膳食纤维 86克 蛋白质 盐 使用说明 将量好的琼脂倒入碟子或玻璃杯中，用一些冷水（最好低于20°C）浸泡。浸泡10-15分钟。当食物开始煮沸时，将内容物倒入食物中。经常搅拌。粉末应在最多5分钟内溶解。 过敏信息 页面 g> 该设施还包装：芝麻、杏仁、含二氧化硫SO2的产品、含麸质产品、各种坚果。尽管尽了一切努力，仍不能100%排除产品中可能存在这些原料的痕迹。 推荐存储条件 在室温下，存放于干燥处，置于密闭容器中。

成分有机瓜尔胶100%。产品描述有机瓜尔胶是从豆科植物瓜尔豆（Cyamopsis tetragonolobus）种子的胚乳中提取的天然增稠剂。这种无味无臭的物质可作为明胶替代品，具有良好的水溶性，无需加热即可实现增稠效果。其特性使其成为酱汁、沙拉酱、汤品、果酱和甜点的理想添加剂。 制备方法：将1克瓜尔胶（1/4茶匙）溶解于100克需增稠的产品中。每100克营养成分能量值 - 843 千焦/209 千卡脂肪 - 0.6 克其中饱和脂肪 - 0.2 克碳水化合物 - 1.0 克其中糖分 - 0.9 克膳食纤维 - 88 克蛋白质 - 5.7 克盐 - 0 克推荐储存条件存放于干燥阴凉处。制造商 - 名称及地址: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

果胶用于自制罐头和保存食品的制作中。它替代果胶糖，赋予果酱坚固和凝胶状结构。 未引入

成分食品级猪皮明胶粉*（*原料来自有机农业控制）产品描述 明胶在厨房用途广泛，适用于甜咸菜肴。可用于制作奶油、浇头、布丁、蛋糕或糕点果冻，以及制备猪肉和肉冻。明胶也可用作胶凝剂或增稠剂。 每100克散装产品的营养成分能量值：1435千焦/342千卡脂肪：0克其中饱和脂肪酸：0克碳水化合物：0克其中糖分：0克 蛋白质：84克盐：0.08克 制备方法包装内容物可制备500毫升液体。将明胶溶解于250毫升冷液体中，静置10分钟直至泡发。将剩余液体（250毫升）煮沸后与泡发的明胶混合。切勿煮沸！ 推荐储存条件干燥储存。

描述 琼脂粉 20 克 Vita-Natur 生物琼脂是一种天然无味的凝胶剂。这种物质在肠道内会大幅膨胀，增加其内容物的体积，从而具有轻微的泻药效果。该产品可以替代明胶使用。粉末状的琼脂在约90°C的水温下能完美溶解。它在30-40°C时会凝固成凝胶状，因此即使不冷藏也能固化。这是一种源自天然的产品，主要从生长在日本海岸附近的红藻的叶状体中提取。其生产过程需要反复干燥和热处理。营养琼脂主要由半乳糖组成，这是一种人类难以消化的糖。在工业中，琼脂明胶用于制作具有泡沫或凝胶质地的糖果。在制药领域，它被用作膨胀剂和片剂分解剂。琼脂天然富含纤维、维生素K、E和B6、叶酸以及Omega-3脂肪酸。与明胶不同，它可以多次重新加热。 成分 琼脂 每100克营养成分 128 千焦 / 306 千卡 推荐存储 h3 > 开封后请存放于阴凉干燥处，避免高温和阳光直射。 注意事项 产品可能含有小麦、麸质、大豆、芝麻过敏原的痕迹，例如针和其他坚果，这是由于产品在生产设施中的包装方式所致。 无糖： 无 无麸质： 无 不含乳糖： 否

描述 葛根淀粉 无麸质 有机 125克 Clearspring 葛粉味道中性，质地顺滑，非常适合用于汤、炖菜、蛋糕和甜点。 成分 野生葛根（Pueraria lobata），水 每100克营养成分 能量值 (千焦/千卡): 1454 千焦/342 千卡 蛋白质（克）：0,3 碳水化合物（克）：84.7 其中糖 (g): 脂肪（克）：0.2 其中饱和脂肪酸（克）： 推荐存储条件 存放于阴凉干燥处，温度保持在10至25°C。 无麸质： 是 生物产品 : 是

成分淀粉*、冻干草莓*2.6%、酸度调节剂：柠檬酸、甜菜根粉*、天然香料、姜黄粉*（*有机认证原料）。制备方法从0.5升冷水中倒出½杯，将袋内粉末倒入水中充分搅拌。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余水中煮沸。将溶解的粉浆倒入沸水中。持续搅拌再煮1分钟。将煮好的果冻倒入沙拉碗中冷却。每100克制备后食品的营养价值（按配方）能量值 - 230千焦/55千卡脂肪 - 0克其中饱和脂肪 - 0克碳水化合物 - 14克其中糖分 - 8.7克蛋白质 - 0克盐 - 0.1克过敏原信息本产品可能含有: 含麸质谷物、牛奶（包括乳糖）。储存条件存放于干燥阴凉处。制造商 - 名称及地址: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

成分淀粉*，冻干大黄* 2.6%，酸度调节剂：柠檬酸，天然香料，磨碎的姜黄*（*原料来自有机认证种植）制备方法：从0.5升冷水中倒出半杯，倒入袋中内容物并充分混合。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余的水中并煮沸。将溶解的粉末倒入沸水中。持续搅拌，再煮一分钟。将完成的果冻倒入沙拉碗中冷却。根据配方，100 克制备后的营养价值能量值 - 230 千焦/55 千卡脂肪 - 0 克其中饱和脂肪酸 - 0 克碳水化合物 - 14 克其中糖分 - 8,6 克蛋白质 - 0 g盐 - 0.1 克过敏原信息产品可能含有：含麸质谷物，牛奶（包括乳糖）。储存条件请存放在干燥阴凉处。制造商 - 名称和地址： BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

成分淀粉*，冻干香蕉* 3.0%，酸度调节剂：柠檬酸，天然香料，甜菜粉*，磨碎的姜黄*（*来自有机认证种植的成分）。制作方法从0.5升冷水中倒出半杯，将袋内内容物倒入水中并充分混合。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余的水中并煮沸。将溶解的粉末倒入沸水中。持续搅拌，再煮一分钟。将完成的果冻倒入沙拉碗中冷却。根据配方，100 克制备后的营养价值能量值 - 235 千焦/55 千卡脂肪 - 0 克其中饱和脂肪酸 - 0 克碳水化合物 - 14 克其中糖 - 8,7 克蛋白质 - 0 g盐 - 0.1 克过敏原信息产品可能含有：含麸质谷物，牛奶（包括乳糖）。储存条件请存放在干燥阴凉处。制造商 - 名称和地址： BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

12片=20克 - 足够用于1000毫升液体。将明胶片在冷水中浸泡5分钟。这样更容易取出。成分：猪皮明胶* *产品来自受控有机种植。保质期天数保证： 60Twr_CountryPoch： DE储存条件： 干燥阴凉处保存。

Five Transformations 瓜尔胶 300克成分: 瓜尔胶(E412) 100原产国: 印度。无麸质产品。本产品可能含有过敏原: 坚果。使用方法: 将1克瓜尔胶(1/4茶匙)溶解于100克浓缩产品中。 产品。无需加热。每100克产品营养成分表:能量值: 790千焦/190千卡脂肪: 0.7克其中饱和脂肪酸: 0.5克碳水化合物: 1克其中糖分: 1克膳食纤维: 87克蛋白质: 5克盐: 0克包装与分销: Simpatiko sp. z o.o.

成分淀粉*、浆果* 3.7%（黑果腺肋花楸汁粉*、冻干黑莓*和黑醋栗*）、酸度调节剂：柠檬酸、甜菜根粉*、天然香料（*有机认证原料）。制备方法: 从0.5升冷水中倒出½杯，将袋内粉末倒入水中充分搅拌。将50克糖（约2.5汤匙）加入剩余水中煮沸。将溶解好的粉浆倒入沸水中。持续搅拌再煮1分钟。将煮好的果冻倒入沙拉碗中冷却。按配方制备后每100克营养成分能量值 - 235 千焦/55 千卡脂肪 - 0 克其中饱和脂肪 - 0 克碳水化合物 - 14 克其中糖分 - 8.7 克蛋白质 - 0 克盐 - 0.1 克过敏原信息本产品可能含有: 含麸质谷物、牛奶（包括乳糖）。储存条件存放于干燥阴凉处。制造商 - 名称及地址: BIO PLANET S.A., WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

成分 100% 酰胺化果胶 描述 苹果泥果胶。在酸性环境中，果胶显示出凝胶特性。果胶是自制水果蜜饯、果酱和果冻、果汁的凝胶剂。它也可用于乳饮料、水果饮料和番茄酱。 准备 将果胶加入煮沸的水果中，加入果胶、糖，待水果完全软化。每2公斤水果加入30克果胶和1公斤糖。 过敏原信息 产品可能含有过敏原：麸质、坚果、大豆、芹菜和芝麻。 推荐储存方式 存放于阴凉干燥处。

描述 琼脂 - 琼脂 100克 AGNEX - 强力胶凝剂 - 由于无味无臭而具有通用性 - 用于实验室介质 琼脂，常被称为海洋明胶，是一种从属于红藻科的海藻中提取的凝胶剂。它存在于海藻的细胞壁中，属于多糖类，是琼脂糖和琼脂果胶的混合物。在食品工业中，它以代号E406闻名，并在实验室中用作凝胶剂和增稠剂，同时也是营养物质的组成部分。它无味、无臭且无色，这使得它非常多功能。它易溶于沸水，并在34-43摄氏度时凝固。值得注意的是，琼脂的凝胶特性也取决于溶液的pH值，在酸性溶液中其凝胶能力会减弱。此外，它还作为一种活性成分，能够去除产品的味道并保留其香气。 成分 琼脂。 应用 应在接近水的沸点（最高溶解度）时加入，并在温度超过80摄氏度时溶解。当液体冷却至32-39摄氏度时，产品会发生凝胶化。通过加热和冷却产品来实现的溶解过程可以重复多次。 推荐存储条件 在室温下储存于干燥阴凉处。

成分 琼脂 - 琼脂 *（认证有机成分） 描述 用于奶油、浇头、布丁、蛋糕果冻和果冻甜点。 每100克营养成分 热量值: 700 kJ / 167 kcal 脂肪: 0 克 其中饱和脂肪酸：0 克 碳水化合物：0.4克 其中糖分：0.4克 蛋白质: 0 克 盐：1.25 克 制备方法 将10克琼脂溶解于1升冷水中，按需加糖。煮沸3分钟，期间不断搅拌。煮沸后稍作冷却。倒入模具中，放入冰箱凝固。琼脂可以用果汁或其他汁液制备。 推荐储存条件 存放于阴凉干燥处 制造商 - 名称和地址: AMYLON AS, SVERMOVA 117, 580 36 哈夫利奇库夫布罗德

成分 瓜尔胶 * 100%（* 来自有机农业的原料） 描述 Bio-瓜尔豆胶是一种天然增稠剂，从豆科植物——瓜尔豆（Cyamopsis tetragonolobus）种子的胚乳中提取。瓜尔豆胶可作为无味无臭明胶的替代品使用。它具有良好的水溶性，且无需加热即可增稠产品。得益于其特性，它是酱料、调味品、汤品、果酱和甜点的理想添加剂。 制备方法： 将1克瓜尔豆胶（1/4茶匙）溶解于100克增稠产品中。 每100克营养成分 能量值 843 千焦 / 209 千卡 脂肪 - 0.6 克 能量值 843 千焦 / 209 千卡 包括饱和脂肪酸 - 0.2 克 碳水化合物 - 1.0 克 包括糖 - 0.9 克 膳食纤维 - 88 克 蛋白质...