健康的天然糖果——如何在家制作
没有甜食的生活几乎难以想象。即使是关注体重或想要健康饮食的人,有时也会渴望“甜食”。遗憾的是,商店里出售的甜食绝非健康食品。它们通常含有大量糖分、葡萄糖果糖浆和许多不必要的化学成分。即使是标榜健康、适合减肥的产品,也常含有人工甜味剂,往往并不健康。不过,这有一个非常简单的解决办法。健康天然的甜食最好在家自制。这里有一些健康又简单的食谱。
小米布丁
– 2杯牛奶或植物奶
– 1.5杯煮熟的小米粥
– 用蜂蜜调甜(也可以用龙舌兰糖浆或枫糖浆)
– 2汤匙椰蓉
– 冷冻水果(蓝莓、覆盆子、黑莓、樱桃、草莓)
- 一撮盐
将粗粮与蜂蜜和牛奶混合,搅拌至均匀顺滑。如果混合物太稠,可以加入一些牛奶或水。将水果与少许蜂蜜混合,倒在布丁上,最后撒上椰蓉。如果想要巧克力口味,可以在搅拌小米时加入一茶匙可可粉或角豆粉。
世界上最简单的燕麦棒
– 1杯燕麦片
– 1根熟香蕉
– 一汤匙蜂蜜或枫糖浆、龙舌兰糖浆
– 任何喜欢的添加物,可以是葡萄干、蔓越莓、枣、椰蓉、肉桂、种子等。
将所有材料充分混合后放入蛋糕模具中。以180度烘烤约20分钟。冷却后切成条状即可。
坚果松露
– 大约100克您喜欢的无盐坚果(花生、核桃、腰果……)
– 1茶匙可可粉或角豆粉
– 4汤匙蜂蜜
– 2汤匙花生酱
– 1/3杯水
- 一撮盐
将坚果、蜂蜜、花生酱、可可粉和盐搅拌成相对光滑的混合物,逐渐加入水。将混合物搓成松露形状的小球。成品小球可以裹上您喜欢的配料,如椰蓉、磨碎的坚果或可可粉。最后,将松露放入冰箱冷藏约20-30分钟。
巧克力奶昔
– 2根香蕉
– 1个软熟鳄梨
– 2茶匙可可粉(或角豆粉)
- 1杯牛奶或植物奶
将去皮的香蕉和鳄梨搅拌成细腻的泥,加入其余材料,再次搅拌至丝滑质地。如果奶昔太稠,可以加些水。
自制儿童棒棒糖
– 果汁(最好是自制的,覆盆子、黑莓、草莓)
– 2汤匙蜂蜜或枫糖浆
– 半个柠檬
– 串签或冰棍棒
- 硅胶模具
将果汁和蜂蜜放入平底锅中炖约15分钟,同时加入柠檬汁。当糖浆变稠时,将其倒入硅胶模具中,形成小圆圈,插入棒棒。约15分钟后,当棒棒糖变硬时,可以从垫子上取下,完成。棒棒糖具有轻微的果冻质地。
自制的健康糖果不仅能满足对甜食的渴望,还能为我们提供宝贵且健康的营养。这也是购买的棒棒糖、软糖和含糖果的健康替代品,适合给孩子们食用。
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