Obsah:

• Dieta pri Hashimotovej chorobe
• Čo by ste mali pri Hashimotovej chorobe vyhýbať

Chronická lymfatická tyreoiditída, všeobecne známa ako Hashimotova choroba, je dnes najčastejším autoimunitným ochorením v krajinách, kde je zabezpečený dostatočný príjem jódu. Je tiež najčastejšou príčinou hypotyreózy. Zaujímavé je, že poruchy funkcie štítnej žľazy sa u žien vyskytujú desaťkrát častejšie ako u mužov.

Ľudia, u ktorých bola diagnostikovaná Hashimotova choroba, by mali byť liečení pod prísnym lekárskym dohľadom. Okrem toho môže zavedenie niektorých nových pravidiel a zdravých návykov výrazne prispieť k podpore liečebného procesu. Okrem pravidelnej fyzickej aktivity, dostatočného spánku a odpočinku v primeranom množstve a kvalite je primeraná výživa jedným z najdôležitejších faktorov, ktoré môžu podporiť proces zotavenia pri Hashimotovej chorobe. Pozrime sa teda na to, čo stojí za to jesť a čo by sa pri diagnóze chronického zápalu štítnej žľazy malo radšej vyhýbať vo výžive.

Dieta pri Hashimotovej chorobe

Zdravá, vyvážená strava bohatá na vitamíny a minerály podporuje správnu funkciu tela, vrátane funkcie štítnej žľazy. Zložky, ktoré majú pozitívny vplyv na štítnu žľazu, sú predovšetkým: jód, selén, zinok, vitamín D a železo. Preto musí strava ľudí s Hashimotovou chorobou obsahovať tieto prvky. Aby ich telo mohlo opäť doplniť, mali by pacienti pravidelne užívať produkty ako:

• Tekvicové semienka a slnečnicové semienka ,
• Para orech,
• Mandle, vlašské orechy a lieskové orechy,
• čerstvé morské ryby,
• chudé mäso dobrej kvality,
• Celozrnné obilninové výrobky (napr. celozrnné cestoviny, pohánka),
• čerstvo mleté ľanové semienka,
• Kváskový ražný chlieb,
• Olivový olej alebo repkový olej,
• Vajcia,
• horkejšie kakao a jeho produkty,
• fermentované prírodné mliečne výrobky ako jogurt, kyslá smotana, kefír, kyslá smotana, nízkotučný tvaroh,
• Šošovica, cícer,
• čerstvá zelenina a ovocie,
• čerstvé a sušené bylinky, bazalka, tymian, oregano, škorica, kurkuma.

Čo by ste mali pri Hashimotovej chorobe vyhýbať

Ľudia, ktorí bojujú s touto chorobou, by mali obmedziť konzumáciu produktov, ktoré sú zdrojom strumogénnych látok, teda strumogénov. Výrazne znižujú príjem jódu v tele. Negatívne ovplyvňujú funkciu štítnej žľazy, najmä ak sa produkty, ktoré ich obsahujú, konzumujú surové. Medzi potraviny, ktoré obsahujú najsilnejšie strumogénne zlúčeniny, patria:

• Karfiol,
• Brokolica,
• Kaleráb,
• Kohl,
• Zelený kel,
• Špenát,
• Repa,
• Ružičkový kel,
• Sladké zemiaky,
• Sója,
• Proso,
• Arašídy,
• Hrušky,
• Broskyne.

Tepelné spracovanie potravín ako karfiol, brokolica, kapusta alebo sladké zemiaky môže znížiť prítomnosť látok spôsobujúcich strumu. Môžu sa potom konzumovať v miernych množstvách. Pacienti s Hashimotovou chorobou musia nevyhnutne obmedziť svoj denný jedálniček, najmä silne spracované potraviny obsahujúce jednoduché cukry, nadbytočnú soľ a transmastné kyseliny. Správna výživa a doplnky stravy s vitamínom D a jódom podľa pokynov lekára môžu významne prispieť k boju proti tejto chorobe.