Obsah:

• Čierna repná šťava – vlastnosti
• Čierna repná šťava – použitie

Čierna repa je druh reďkovky, ktorá sa vyznačuje hrubým čiernym koreňom. V skutočnosti ide o čiernu reďkovku, hoci ju v Poľsku nazývame „repa“. Vo vnútri má biele mäso. Je to jedna z najstarších rastlín pestovaných v Európe, Ázii a severnej Afrike. V Poľsku bola známa už v stredoveku a po mnoho storočí bola jednou z najobľúbenejších zelenín, až kým ju v 19. storočí nenahradila zemiak. Čiernu repu možno konzumovať surovú, má však charakteristickú, mierne horkú chuť, ktorá nemusí vyhovovať každému. To je škoda, pretože obsahuje veľa cenných živín a pozitívne ovplyvňuje naše zdravie. Existuje však riešenie – namiesto surovej zeleniny môžeme zvoliť zeleninovú šťavu. Pozrime sa, aké výhody nám prináša pitie čiernej repnej šťavy.

Čierna repná šťava – vlastnosti

Pri výrobe čiernej repnej šťavy vznikajú horčičné oleje, ktoré sú zodpovedné za ostrú chuť a špecifickú vôňu. Majú silný účinok na telo – zvyšujú tvorbu žlče, tráviacich štiav a slín. Čierna repná šťava tiež obsahuje zložky, ktoré spomaľujú rast baktérií. Okrem toho je zdrojom takých cenných látok ako:

• Vitamíny: A, B1 a B2, C, K, PP,
• Minerály: draslík, vápnik, fosfor, železo , horčík a síra.

Čierna repná šťava – použitie

Obsah glykosidov v čiernej repe robí z vyrobenej šťavy močopudný, antibakteriálny a dezinfekčný prostriedok. Podporuje sekréciu tráviacich štiav, čo zlepšuje funkciu čriev a peristaltiku. Čierna repná šťava pomáha pri tráviacich problémoch, ako sú zápcha a nadúvanie. Pomáha čistiť telo od usadenín a toxínov a zlepšuje metabolizmus. Má pozitívny vplyv na funkciu obličiek, pečene a žlčníka a pravidelným pitím môže znížiť riziko obličkových kameňov. Repa posilňuje imunitu tela, má protizápalové, antivírusové, antibakteriálne a antimykotické vlastnosti a pomáha zmierniť príznaky infekcií, zápalu hrdla a kašľa. Má tiež pozitívny vplyv na obehový systém a pomáha uzatvárať kapiláry a znižovať hladinu LDL cholesterolu. Zhrnutie pravidelnej konzumácie čiernej repnej šťavy zahŕňa:

• podporu a reguláciu funkcie tráviaceho systému, podporuje sekréciu tráviacich štiav,
• posilňuje prirodzenú imunitu tela,
• pomáha v boji proti vírusovým infekciám a prechladnutiu,
• podporuje pečeň pri čistení tela od toxínov,
• posilňuje kosti a zuby,
• prispieva k zníženiu hladiny cholesterolu v krvi a tým k zníženiu rizika infarktu.

Extrakt z čiernej repy sa často používa aj v kozmetike, napríklad na výrobu šampónov, kondicionérov a lotionov, ktoré posilňujú vlasové folikuly a zabraňujú vypadávaniu vlasov.

Ako preventívne opatrenie by ste mali piť dvakrát denne pred jedlom šťavu z černíc. Nie je to len zdravý, ale aj bezpečný produkt. Tehotným a dojčiacim ženám sa však odporúča konzultovať konzumáciu s lekárom.