Inhalt:

• Galgant – gesundheitsfördernde Eigenschaften von Alpine Officinalis
• Die Verwendung von medizinischen Alpen
• Eine Tinktur aus pulverisierter Galgantwurzel

Galgant, auch Alpinia-Arzneimittel oder Alpinia-Galgant genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die in der Küche als Gewürz mit kräftigem, scharfem und leicht bitterem Geschmack verwendet wird. Darüber hinaus wird der Pflanze eine Reihe äußerst wertvoller gesundheitsfördernder Eigenschaften zugeschrieben und sie wird im Kampf gegen verschiedene Krankheiten empfohlen. In Deutschland erlangte es beispielsweise den Arzneimittelstatus. In Polen ist diese aus Südostasien stammende Pflanze, die im Aussehen der Ingwerwurzel ähnelt, noch relativ wenig bekannt und beliebt. Und das ist schade, denn seine Auswirkungen auf unsere Gesundheit sind von unschätzbarem Wert. Wie funktioniert es und wann lohnt sich der Einsatz?

Galgant – gesundheitsfördernde Eigenschaften von Alpine Officinalis

Diese Pflanze enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe für unsere Gesundheit. Galangin wird am meisten geschätzt . Es handelt sich um eine Verbindung natürlichen Ursprungs, die zur Gruppe der Flavonole gehört . Ätherische Öle: Galganol und Alpinon sind auch für die außergewöhnlichen Eigenschaften von Galgant verantwortlich . Alpinia-Arzneimittel hat unter anderem schmerzstillende, entzündungshemmende und krampflösende Eigenschaften und wird zum Verzehr empfohlen bei:

• Unterstützung der Arbeit des Kreislaufsystems,
• Vorbeugung von Schlaganfällen und Herzinfarkten,
• Schmerzen lindern und das Herz stärken,
• Senkung der Temperatur,
• Linderung von Kopfschmerzen und Migräne,
• Linderung von rheumatischen Schmerzen und Rückenschmerzen,
• Magenkrämpfe loswerden,
• Verbesserung des Verdauungsprozesses,
• Beseitigung des Übelkeitsgefühls bei Reisekrankheit,
• stärkt den Körper,
• Infektionen vorbeugen.

Die Verwendung von medizinischen Alpen

Galgantwurzel ist meist in gemahlener Form erhältlich. Es ist eines der grundlegendsten Gewürze, die in der thailändischen, indonesischen und vietnamesischen Küche verwendet werden. Es passt gut zu exotischen Gerichten wie Zitronengras, Curry oder Ingwer. Es kann zu Suppen, insbesondere zu Erbsen oder Bohnen, kräftigen Soßen, Marinaden, Gemüse-, Fisch- und Fleischgerichten, insbesondere Rindfleisch, hinzugefügt werden. In besonders schwer verdaulichen Gerichten enthaltene gemahlene Galgantwurzeln bereichern nicht nur deren Geschmack, sondern unterstützen auch den Verdauungsprozess.

Eine Tinktur aus pulverisierter Galgantwurzel

In Zeiten erhöhter Anfälligkeit für Infektionen, Erkältungen, Verdauungsprobleme, rheumatische Schmerzen und allgemeiner Schwäche des Körpers kann aus gesundheitlichen Gründen und zur Stärkung der natürlichen Immunität leicht ein Aufguss oder eine Tinktur aus pulverisierter Galgantwurzel zubereitet werden. Um den Aufguss zuzubereiten, geben Sie einfach einen Teelöffel des Gewürzes in eine Tasse, gießen Sie heißes Wasser darüber und ziehen Sie es dann etwa 20 Minuten lang auf.

Um die Tinktur herzustellen, müssen jedoch 100 g Galgantpulver mit starkem Alkohol (mindestens 40 %) in einer Menge von 500 ml übergossen, 10 Tage lang mazeriert und anschließend filtriert werden. Dann ist es verzehrfertig. Zu therapeutischen Zwecken sollten bis zu dreimal täglich 5 ml Tinktur eingenommen werden. Bei Schmerzen in den Muskeln oder Gelenken kann die Tinktur auch in Form von Kompressen angewendet werden.