饮食对大脑的影响——最佳和最差的食物
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我们吃的东西对我们大脑的功能有显著影响。影响其效率、记忆和学习的速度以及注意力。营养良好的大脑工作得更快、更高效。如果我们不定期为它提供新鲜、健康的食物,我们会更快感到疲倦,注意力下降,学习速度变慢。仅仅吃东西不足以改善我们大脑的工作。有些食物可能弊大于利。确保我们没有用简单糖、反式脂肪和过量盐分来供应身体,而是用有价值的营养素,这些不良产品会严重损害我们大脑的功能,并可能导致:
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葡萄籽油——一种神奇的植物油还是一个巨大的健康风险?
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目前我们正经历各种植物油的真正热潮。它们由越来越有趣的原料制成,每一种都有其独特之处。不仅在味道、气味或外观方面独特,在营养学特性方面也各不相同。因为每种用于压榨油的原料都含有略有不同的化学成分比例——尤其是脂肪酸和活性成分。本文我们将重点讨论葡萄籽油的特性。它能给我们带来积极的惊喜,还是仅仅是典型的生产副产品?欢迎阅读。
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洗涤坚果——洗涤粉的生态替代品
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社会的生态意识正在提升。垃圾分类几乎已成为每个家庭的常态,越来越多的消费者使用可重复使用的袋子,避免购买塑料瓶装水。在生态产品商店中,我们可以找到许多有趣的替代品,用以替代药妆店中常见且常常对环境有害的清洁剂。其中一种特别导致我们星球污染的产品是洗衣粉。洗衣粉中含有的化学物质如磷酸盐会进入河流和海洋,严重污染水质。幸运的是,市面上越来越多的生态替代药妆店洗涤剂。皂荚就是其中之一。让我们看看为什么值得仔细关注它。
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维生素D水平对幸福感和心理健康的影响。
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维生素D对人体健康的重要性仍被严重低估。全球许多人都存在维生素D缺乏的问题。维生素D也可以“从阳光中”获得,但实际上世界上几乎没有地方具备满足维生素D充足水平的条件。摄入量和生物利用度也是关键问题,因此补充维生素D非常重要。在波兰,通常建议在秋冬季节服用维生素D,但血液中维生素D水平的检测应作为指标。根据研究结果,医生建议许多患者全年补充维生素D,甚至使用较高剂量。
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甘草——斯堪的纳维亚人的最爱美味
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光滑甘草原产于南欧和亚洲,这种植物如今主要与具有非常独特口味的黑色糖果联系在一起。甘草根的甜度约为糖的50倍,由此制成的糖果在比利时、荷兰、整个斯堪的纳维亚、意大利和法国非常受欢迎。在波兰,带有辛辣草本味、略带苦味、更像止咳糖浆的黑色橡皮糖、糖果和口香糖并不太受欢迎。很遗憾,因为甘草具有许多有趣的促进健康的特性,这些特性早在古代中国、罗马和埃及的医学中就已被重视。如果我们不是甘草糖果的粉丝,可以选择胶囊形式的甘草。 服用提取物了解这种植物的特性以及它的用途是值得的。
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