内容

• 肝脏在我们身体中执行哪些功能？
• 肝脏的解毒功能
• 肝脏的过滤功能
• 肝脏的储存功能
• 肝脏的免疫功能
• 哪些食物可以支持肝脏功能？
• 总结

我们的肝脏是一个特别容易受到各种损伤的器官，这与其在体内执行的功能有关。的确，它的细胞是少数具有自我再生能力的细胞之一。但仍不值得让它额外工作，而应选择能提高其效率和功能的产品。肝脏是一个非常有趣的器官，除了肾脏外，它是抵御有害物质和体内代谢产物的第一道防线。这激发我们讨论几种易于获得的产品，这些产品可以支持肝脏的正常运作。欢迎阅读。

肝脏在我们身体中执行哪些功能？

我们的肝脏是执行多种身体功能的器官之一，包括解毒、免疫、储存和过滤功能。该器官的状态对整个系统的顺利运作极为重要。虽然肝脏相对不易受损，但不值得让它承担更多负担。相反，有许多化学物质可以改善其功能并增强其坚固性。

肝脏的解毒功能

肝脏的解毒功能是我们最熟悉的功能之一。毕竟，它能中和许多通过食物进入我们体内的毒素。其中包括酒精、巴比妥类药物以及许多其他存在于各种药物中的物质。可以说，它是一种过滤器，是人体自身防御的第一道防线。此外，它将有毒的氨转化为危害较小的尿素。肝脏还积极参与胆汁的生成，胆汁是脂肪正常消化所必需的，每天可产生近1.5升。肝脏在激素的失活、结合和分解中扮演着不可忽视的角色，无论是体内产生的激素，还是来自体外的激素。此外，许多有害健康的物质也能储存在肝脏中，包括食品防腐剂、植物种植中的化学品以及上述多种药物成分。这样可以防止它们进入血液循环并造成严重损害。

肝脏的过滤功能

毫无疑问，肾脏常常与过滤功能联系在一起。这是事实，但这并不改变我们的肝脏在这一领域也有重要作用。它负责处理那些不再能发挥功能的红细胞。然而，它们并不会被简单地丢弃。毕竟，它会找到其中可以用于新红细胞形成的部分。其余部分则被身体排出。该器官的基本功能还包括尿素的合成。这个过程称为脱氨作用，对于整个机体的顺利运作是必要的。有毒的氨——在肠道中氨基酸消化时产生，然后进入肝脏，在那里被代谢成毒性较低的形式（尿素）。这种形式通过尿液排出。

肝脏的储存功能

肝脏也是身体的一种储藏库。毕竟，它通过将糖转化为葡萄糖和脂肪的能力来产生能量。摄入的碳水化合物随后被转化为单糖——葡萄糖。这种糖随后被肝脏以糖原的形式储存。当我们的身体即使在剧烈运动时也需要能量提升时，这种物质会再次被代谢为葡萄糖。除了糖原，我们的肝脏还能储存许多其他物质。其中包括所有的维生素和矿物质。在这种情况下，情况非常相似。当身体需要这些物质时，它们可以被释放到血液循环中。有趣的是，健康的肝脏可以储存维生素A长达1-2年，还能储存大量维生素B12（储备2-3年）以及维生素A和D（储备2-3年）。大约2个月。它还可以积累铁和一些血浆蛋白。它在所有蛋白质的生产中也起着重要作用。据估计，它生产了几乎85%的血浆蛋白。例如，包括白蛋白和凝血酶原。它还生产氨基酸，这些氨基酸对于进一步的合成是必需的，在肝脏中分解时可能产生酮酸和氨。

肝脏的免疫功能

肝脏也具有一定的免疫功能，这与其结构密切相关。该器官的细胞具有网状结构，因此能够过滤和拦截许多细菌、病毒、真菌、寄生虫及其抗原。此外，这些病原体会被肝巨噬细胞破坏。因此，我们可以肯定地说，塑造身体的免疫防御并中和潜在威胁非常重要。

哪些食物可以支持肝脏功能？

某些物质对肝脏有害，可以说它们增加了肝脏的负担。另一类食物则有益健康，能够支持肝脏功能。因此，我们将重点关注后者。

甜菜和胡萝卜

胡萝卜和甜菜是各种类黄酮的极佳来源，包括谷胱甘肽。这种物质能显著帮助肝脏解毒，增强肝细胞并促进其功能。值得注意的是，这两种蔬菜应生吃以达到此效果。

绿茶

绿茶是许多有益健康物质的来源，包括抗氧化剂。此外，它以其净化特性而闻名。绿茶中含有的儿茶素支持肝脏功能，防止脂肪细胞过度积累。即使在饮食中摄入少量绿茶浸泡液，也肯定会对肝脏功能产生积极影响。

姜黄

姜黄结合了美味香料和对肝功能有积极影响的活性成分的优点。我们可以使用香气扑鼻的粉末形式，也可以使用整根姜黄。它具有抗炎特性，支持身体的自然免疫力，具有抗氧化作用，并能促进肝脏再生。值得一提的是，您不需要大量食用它。少量就能产生显著效果。

一个鳄梨

鳄梨不久前被称为超级食品，这一点绝非夸张。由于肝脏代谢各种脂肪，选择那些对肝脏负担最小的脂肪是值得的。与其摄入含有反式脂肪的人造黄油或含有饱和脂肪的猪油或黄油，不如选择鳄梨。它含有健康的植物脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸。它们有助于维持良好的心血管健康，更重要的是：它们极易消化。它们不会给肝脏带来过大负担，肯定有助于我们多年保持肝脏健康。

葡萄柚

这种柑橘类水果对肝脏的正常功能有很大影响。它不仅提供大量维生素C，还能支持肝脏的解毒功能，并具有抗菌和抗真菌特性。此外，它有助于加速肝细胞的再生和清洁。

叶类蔬菜

叶类蔬菜，尤其是绿色的，如菠菜、菊苣、生菜和芝麻菜——含有大量叶绿素。它帮助身体，特别是我们的肝脏，中和许多毒素，包括重金属、农药和一些常见的防腐剂。此外，它还能支持胆汁的生成，从而改善脂肪的消化。

十字花科蔬菜

西兰花、卷心菜或花椰菜——属于十字花科——可以支持肝脏的工作。它们不仅是多种维生素和矿物质的来源，还含有谷胱甘肽。这种化学物质在清洁肝脏中起关键作用。此外，大量摄入蔬菜有助于维持肝脏健康。毕竟，它可以预防脂肪肝和肝癌的发生，并对我们的整个身体产生积极影响。

苹果

这些无疑是我们国家最受欢迎的水果，具有高果胶含量。毕竟，它在我们的肠道中膨胀，从而促进肠道的清洁和毒素的排出。它不会直接作用于肝脏，但值得一提的是，正是由于这种作用，它可以显著减轻肝脏的解毒功能负担。

总结

肝脏是一个非常重要的器官。运行中的障碍我们肯定会很快感受到。尽管它对各种损伤具有相对较高的抵抗力，但不值得给它带来不必要的额外负担。不过，您绝对可以帮助它的日常功能。食用上述产品不仅可以延长和提高其功效，还能积极影响整个身体的健康。