内容：

• 天然益生菌的特性
• 益生菌的天然来源

天然益生菌应成为我们日常饮食的重要组成部分。它们对我们整个身体有非常有益的作用。益生菌不过是“好”细菌和酵母的活性培养物。特别推荐在抗生素治疗后使用，此时可以通过药店出售的补充剂形式服用。然而，重要的是要知道，许多常见食品中都含有天然益生菌。让我们看看您还应该了解这些有益细菌的哪些信息。

天然益生菌的特性

益生菌是活的微生物，主要包括产生乳酸的细菌和酵母。我们包含：

• 乳酸杆菌 ,
• 双歧杆菌 ,
• Saccharomyces boulardii (酵母)。

这些有益细菌对我们的健康有积极影响。它们主要支持消化系统的顺利运作，从而增强整个身体的免疫力。它们产生有机酸、过氧化氢和细菌素，抑制各种病原体的生长。得益于益生菌，身体能够更快地抵御微生物。天然益生菌包括但不限于：

• 调节并支持肠道的正常功能，
• 保护肠道免受有害细菌侵害，
• 改善肠道的密封性，
• 调节胃内的pH值
• 帮助减少致病细菌的数量，
• 缓解抗生素的负面副作用，

这些特性使益生菌细菌在预防和辅助治疗以下疾病时非常有用：

• 腹泻（作为服用抗生素的后果出现，也可能由轮状病毒等引起），
• 便秘
• 消化道炎症，包括由幽门螺杆菌引起的胃炎。
• 肠易激综合症，
• 过敏和食物不耐受（例如乳糖不耐症的症状），
• 龋齿，
• 关节炎。

基于这些特性，建议所有人定期摄入益生菌，即使是健康人，尤其是患有各种疾病的人，如肠易激综合症、幽门螺杆菌感染、克罗恩病、特应性皮炎以及泌尿和生殖道感染。

益生菌的天然来源

发酵食品是天然益生菌的最佳来源，发酵过程是世界上最古老的食品保存技术之一。普通的卷心菜和黄瓜因此变成了青贮饲料，牛奶则制成各种罐头。日常可获得的富含天然益生菌的食品包括：

• 腌黄瓜和卷心菜，
• 乳制品如：天然酸奶、克菲尔、酪乳，
• 甜菜酸面团，
• 康普茶饮料,
• 泡菜，
• 酸面包。

这些知名且受欢迎的产品中含有有益的益生菌——有益细菌，支持我们的身体、消化系统的正常功能和免疫力。因此，不要忘记每天晚餐喝一杯克菲尔、酸奶或泡菜沙拉。