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吃绿色蔬菜!- 为什么你应该吃绿色蔬菜?

by Dominika Latkowska 21 Feb 2023 0 评论
Grün essen! - Warum sollten Sie grünes Gemüse essen?

 

为什么我们应该将绿色蔬菜纳入每日饮食计划?它们对我们的健康有益吗?它们富含哪些成分和维生素?最后:哪些蔬菜值得选择?今天我们将尝试回答上述所有问题。

首先,绿色蔬菜是维生素C极佳且易得的来源,同时富含镁。此外,它们营养丰富且热量低,因此常被视为减肥和排毒饮食的基本成分。人们还常说绿色蔬菜有助于减少饥饿感,调节消化系统功能,还能有效抑制肿胀并消除口腔等不愉快气味。那么,哪些蔬菜值得选择呢?我们为您提供一些建议。

西兰花

西兰花以其高含量的维生素C及众多促进健康的特性而著称。例如,它们能保护身体免受癌症的发生,并能早期杀死癌细胞。科学家称,西兰花中的物质还有助于缓解自闭症症状,清洁血管并防止溃疡形成。

黄瓜

尽管有些人认为黄瓜几乎全是水分,但这种蔬菜也具有许多对健康极为有益的特性。首先:绿色黄瓜是硅的来源,能强化关节并缓解疼痛。其次,它们能稳定血压并降低胆固醇。第三:黄瓜热量极低,同时含有纤维,有助于减少饥饿感。第四:这种蔬菜能有效清除体内毒素。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是维生素和矿物质的宝库。其成分包括:维生素A、B1、B2、C、E和K,以及矿物质镁、铁、锰、钾和丰富的钙。与之前提到的西兰花和黄瓜一样,羽衣甘蓝也是纤维的极佳来源且热量低。纤维有助于抑制过度食欲并产生饱腹感。此外,羽衣甘蓝具有抗炎和净化作用。

菠菜

菠菜主要推荐给贫血患者或有动脉硬化风险的人群。它也用于癌症预防,有助于调节血液中的胆固醇水平。孕妇也应食用菠菜,因为它保证胎儿神经系统的正常发育。当然,还有一点很重要——菠菜支持减肥并净化身体。

我们只列出了四种蔬菜,但当然还有更多。还应提及卷心菜、生菜、西葫芦、甜椒和芹菜。因此,我们将多次回到这个话题,提供更多建议。

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