一种本地且健康的食盐替代品 - Kłodawska盐
盐常被认为是饮食中明显有害的成分,会导致包括心血管疾病在内的问题。事实上——像许多产品一样,过量食用可能有害。然而,食物中盐的存在决定了补充身体所需的宝贵微量营养素。为了有效且健康地提供这些成分,值得选择富含矿物质的未精制盐。幸运的是,您无需长时间寻找,因为波兰市场近年来风靡克沃达夫斯卡盐。它与普通食盐有何不同?
克沃达夫斯卡盐 - 特性及对身体的影响
值得先了解克沃达夫斯卡盐是什么,以及其对身体有益的原因。克沃达夫盐的“家谱”悠久——可追溯至数亿年前。在此期间,海水和地下水的活动及矿物质的沉淀形成了矿床,现今从中提取高品质的克沃达夫斯卡食盐及工业用盐。
食品工业习惯使用精炼产品,如脂肪或盐。经过净化、松散(添加分离剂)且雪白的食盐常用于厨房——但需注意,精炼过程剥夺了盐中大部分宝贵矿物质。
克沃达夫斯卡盐的特性归功于其原有的高矿物质含量(如:铁、硅、锌、溴、铝、硒、铜、钴、锰、钼和碘)。因此无需额外强化,尽管市场上也有碘化克沃达夫盐。补充体内碘非常重要,例如有助于预防甲状腺疾病。克沃达夫斯卡盐还支持调节体内水分和电解质平衡。
将克沃达夫斯卡盐纳入日常饮食对身体有益。为何?宝贵成分支持消化过程顺畅进行,也有助于调节酶的管理,促进新陈代谢并提高营养物质的吸收。根据世界卫生组织建议,成年人每日盐摄入量可达5克——但需注意许多其他产品中也含盐。
克沃达夫斯卡盐及其应用
粗粒克沃达夫斯卡盐广泛用于各类厨房——可成功用于调味各种冷热菜肴。较大盐块形态使得添加分离剂变得多余。细颗粒可通过研磨器轻松获得。目前市场上也有海盐或喜马拉雅盐出售。
但它们价格通常更高——这由盐的采集方式决定。粉红色喜马拉雅盐被认为是最纯净的盐类之一,同时也被宣传为矿物质最丰富的盐。实际上,它含有大量矿物质——但浓度远低于克沃达夫斯卡盐。
克沃达夫斯卡盐不仅适用于厨房,还可作为对抗感冒初期症状的天然制剂——它具有抗菌特性,可成功用于漱口缓解喉咙痛或吸入治疗。盐还可用于口腔护理及清洁(去除各种污渍及温和清洁大理石表面)。
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