内容

• 葫芦巴——基本信息
• 葫芦巴——营养成分含量
• 葫芦巴种子能降低血液中的胆固醇水平
• 葫芦巴与糖尿病
• 葫芦巴用于消化系统
• 葫芦巴能提高男性的睾酮水平吗？
• 葫芦巴的其他用途
• 葫芦巴——禁忌症及使用方法
• 总结

葫芦巴 在我国可能不像在亚洲那样受欢迎，但其受欢迎程度逐年增加。这是有原因的，因为它是一种用途广泛的植物，具有多种应用。它不仅在草药医学中有地位，在化妆品和烹饪中也占有一席之地——作为一种极佳的香料——这是有据可查的。它几个世纪以来一直被用于传统亚洲医学以及中东地区。通过使用葫芦巴，我们能获得什么？欢迎阅读。

葫芦巴——基本信息

葫芦巴并不是这种植物的唯一名称。它也被称为希腊苜蓿或神草。这是一种绿色植物，类似于我们本地的苜蓿，属于豆科植物。它的原生地是亚洲，但随着时间的推移，也扩展到了东欧。然而，在其他地区它被视为引进物种。但这并不改变它如今几乎在全世界范围内种植的事实。葫芦巴的果实是长荚，散发出一种特有的、略带温和的气味。葫芦巴种子被用于医疗目的。为此，会割取成熟的植物，然后将其果实脱粒以获得种子。它们在传统医学中用于治疗多种疾病。推荐用于缓解糖尿病、眼病以及各种皮肤病的症状。

葫芦巴——营养成分含量

葫芦巴种子是维生素C的极佳来源，同时也含有维生素B6、维生素A、叶酸和多种矿物质。例如钙、铁、磷、锌和钠。值得注意的是，它们含有高达30%的黏液质，其中大部分是半乳甘露聚糖，这些成分赋予种子多种促进健康的特性。此外，它们含有丰富的脂肪、蛋白质和精油。每100克干种子约含330千卡热量，能量含量相当可观。像几乎所有植物一样，它们还含有类黄酮（Vitexin、Isovitexin和Vicenin）、各种苦味素、生物碱和植物甾醇。葫芦巴种子提取物既可外用也可内服，但大量研究表明，内服时的治疗效果更为显著。

葫芦巴种子能降低血液中的胆固醇水平

葫芦巴种子及其提取的油对我们的循环系统有积极影响. 它可以降低总胆固醇水平，也能降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL）、甘油三酯和极低密度脂蛋白（VLDL）水平。葫芦巴的所有这些有益作用都归功于其中含有的甾体皂苷。它们的主要功能是加速肝脏中胆固醇的代谢速度，从而将多余的胆固醇转化为胆汁酸，随后排出体外。此外，皂苷还能减少脂肪的吸收，这大大有助于降低动脉硬化、冠心病或心肌梗死等疾病的风险。

葫芦巴与糖尿病

我们已经提到，葫芦巴种子含有高达30%的黏液质。它们对糖尿病患者和血糖过高的人尤其有价值。饭前食用葫芦巴种子可以减缓胃排空的过程。此外，它们还能降低餐后血糖水平。值得一提的是，它们还能减少负责碳水化合物分解的酶的活性，同时减少进入尿液中的糖分，从而降低糖尿（葡萄糖尿）的风险。葫芦巴还可以通过另一种机制降低血糖水平，即4-羟基异亮氨酸。这是一种作用于胰腺并能诱导胰岛素分泌的氨基酸。这种作用被一系列多酚增强，多酚又使组织对胰岛素的作用更敏感，从而使其效果更显著。

葫芦巴 f用于消化系统

葫芦巴种子可以作为许多消化系统疾病药物治疗的极佳补充，但不仅限于此。例如，葫芦巴种子的水提取物被用作胃溃疡的辅助治疗。这一切归功于其中含有的多糖部分，作为膳食纤维发挥作用。进入胃部后，它们形成一层保护膜，保护发炎的胃黏膜，防止盐酸和胃蛋白酶的腐蚀作用，从而促进更快的恢复。此外，葫芦巴种子还能极大改善消化。其成分可以增强胃液、胆汁和唾液的分泌。同时，它们具有开胃作用，因此也推荐给挑食者。由于含有膳食纤维，它们还能加速食物在肠道中的运动并增强肠蠕动，从而减少便秘。有趣的是，这种植物的种子还能成功辅助治疗痔疮。它们含有类黄酮，能增强血管壁的强度并封闭血管。葫芦巴还可以支持肝功能，具有肝保护作用，与水飞蓟素的作用相似。它是一种抗氧化剂，常用于各种肝病治疗。它具有抗炎作用，抑制有害物质过度进入肝脏，同时预防纤维化。

葫芦巴能提高男性的睾酮水平吗？

根据最新报道，葫芦巴可以影响睾酮水平并减少多余的体脂。这项研究由贝勒大学的研究人员于2010年进行。在研究中，年轻男性（主要是健身房锻炼者）每天服用500毫克葫芦巴提取物。随后他们每周进行4天的重量训练。研究持续了两个月，之后汇总了结果。结果显示，葫芦巴可以显著减少体脂含量并提高睾酮水平。有趣的是，其对肌肉力量和耐力的影响被描述为微不足道。

葫芦巴的其他用途

葫芦巴种子还具有天然的祛痰、抗炎和止痛作用。因此，它可以临时用于感冒和流感。有趣的是，它们的作用类似于我们熟知的抗生素。葫芦巴提取物可作为标准抗生素治疗的补充，特别是在金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎和沙门氏菌感染时。此外，这种植物种子制成的敷料对各种损伤和皮肤病有帮助。它们可作为治疗脓肿、瘀伤、疖子以及溃疡的药物。值得一提的是，葫芦巴还能促进泌乳，这对哺乳不足的女性尤为重要。

葫芦巴——禁忌症及使用方法

使用葫芦巴种子 几乎没有禁忌症。唯一需要注意的是剂量，因为像所有东西一样，过量也可能发生。使用方式取决于我们的需求。如果选择外用，葫芦巴种子敷料是最佳选择。将50至100克粉末种子与水按比例混合，制成浓稠的糊状物。然后加入约半茶匙普通食用醋。将制备好的糊状物涂抹在目标部位。内服时，最好使用生的粉末种子。为了便于食用，可以加入果酱或蜂蜜。重要的是比例为1:1。这样制备的葫芦巴每天可用一茶匙，随餐服用两次。

总结

葫芦巴是一种非常有趣的植物。此外，它具有高度的使用安全性。它不仅适用于各种皮肤病，还对消化系统和循环系统有益，糖尿病患者也应考虑使用。尽管在波兰的知名度相对较低，但它仍在生长。由于其特有的苦味，它在厨房中也作为一种独特的香料使用。