Inhalt

• Wie Kombucha aussieht und wie ein Getränk daraus hergestellt wird
• Eigenschaften von Kombucha
• Kombucha verwenden?
• Kombucha – Kontraindikationen für die Verwendung

Kombucha, auch Teepilz genannt, ist eigentlich kein Pilz. Stattdessen handelt es sich um eine symbiotische Kolonie aus Bakterien und einer speziellen Hefekultur, die zu den sogenannten Hefepilzen gehört SCOBY-Gruppe, d.h. Symbiotisch Kulturen von Bakterien und Hefen . In asiatischen Ländern mehr als 2.000 Jahrelang wird auf Basis dieser Bakterien ein besonderes Getränk zubereitet, das als Elixier der Langlebigkeit gilt und außergewöhnliche gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt. In der lokalen Medizin ist Kombucha ein Heilmittel gegen alle Arten von Beschwerden. Seit relativ kurzer Zeit gibt es in unserem Land auch das Getränk Kombucha . Schauen wir uns also die Eigenschaften an.

Wie Kombucha aussieht und wie ein Getränk daraus hergestellt wird

Kombucha Es sieht aus wie ein runder, leicht transparenter Kuchen mit einer stark gelatineartigen Konsistenz. Um daraus ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie es in ein Gefäß mit süßem Tee geben. Dann beginnt der Fermentationsprozess. Nach etwa fünf (manchmal auch sieben) Tagen ist das erfrischende, süß-saure und leicht prickelnde Getränk trinkfertig.

Eigenschaften von Kombucha

In China und Japan, wo Kombucha am beliebtesten ist, gilt es als Getränk, das bei fast allen Arten von Beschwerden hilft. Tatsächlich ist es eine gesündere Alternative zu allen kohlensäurehaltigen, übersüßten und künstlich gefärbten kohlensäurehaltigen Getränken. Einer der größten Vorteile von Kombucha ist seine probiotische Natur. Das Kombucha- Getränk trägt dazu bei, das richtige Niveau der Darmflora zu regulieren, insbesondere nach einer Antibiotikakur, und stärkt so die Immunität. Kombucha Es ist auch eine Quelle vieler wertvoller Inhaltsstoffe wie:

• B-Vitamine,
• Vitamin C,
• Mineralien: Kalzium, Zink, Kupfer, Magnesium , Eisen.
• organische Säuren: Milchsäure, Essigsäure und Gluconsäure

Das Kombucha- Getränk enthält außerdem Zucker und Koffein, weshalb es nicht an Kinder verabreicht werden sollte.

Kombucha verwenden?

Kombucha- Getränk gilt als universelles gesundheitsförderndes Elixier, das sich positiv auf unseren gesamten Körper auswirkt. Es wird unter anderem empfohlen:

• Reinigung des Körpers von Giftstoffen,
• Gewichtsverlust, Beschleunigung des Stoffwechsels und der Fettverbrennung,
• Blutdruckregulierung,
• Senkung des Cholesterinspiegels und Vorbeugung der Entstehung von Arteriosklerose,
• Verbesserung der Konzentration,
• Schlaflosigkeit,
• Stärkung des Immunsystems,
• Verbesserung des Appetits,
• Regulierung und Verbesserung der Nieren- und Leberfunktion,
• Arthritis und Rheuma.

Kombucha – Kontraindikationen für die Verwendung

Obwohl die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Kombucha von Wissenschaftlern nicht gründlich getestet und bestätigt wurden, sind sie sich einig, dass dieses Getränk unseren Stoffwechsel positiv beeinflusst, Energie hinzufügt, den Säuregehalt des Körpers beeinflusst und ihn von Giftstoffen reinigt. Dieses Getränk kann jedoch nicht jeder verwenden. Zu Beginn lohnt es sich auch, mit dem Trinken von Kombucha in kleinen Mengen zu beginnen, um zu prüfen, ob es keine Nebenwirkungen hervorruft. Kombucha sollte unbedingt vermieden werden:

• Kinder,
• schwangere und stillende Frauen,
• Menschen, die an Magengeschwüren und Sodbrennen leiden,
• Diabetes,
• Menschen, die sich einer Chemotherapie unterziehen
• Menschen, die unter Durchfall leiden,
• Menschen mit Nierensteinen,
• Menschen, die an einer Magen-Darm-Mykose leiden ( Kombucha kann zur Entstehung dieser Krankheit beitragen).