• Qualche parola sull'alcol
• Quali sono le conseguenze dell'abuso di alcol?
• Quali altri effetti può avere l'abuso cronico di alcol?
• Cos'è in realtà una sbornia e come funziona il metabolismo dell'etanolo nel corpo?
• alcol, esercizio fisico e perdita di peso
• sommario
• bibliografia

Non è un grande segreto che bere troppo alcol faccia male alla salute. È vero che l'alcol stesso è semplicemente veleno per i nostri corpi. Tuttavia, è il suo uso improprio che può avere effetti negativi sul nostro sistema e sul nostro benessere. Pertanto, proveremo a descrivere sia quelli a breve termine che quelli di vasta portata. Rispondiamo anche a quale sia esattamente la condizione popolarmente nota come postumi di una sbornia e sfatiamo alcuni miti sull'alcol. Vi invitiamo a una lettura fruttuosa.

Qualche parola sull'alcol

Da un punto di vista chimico, esistono molti tipi di singoli alcoli. Differiscono nelle proprietà fisico-chimiche e sono utilizzate in molti settori dell'industria, della medicina e dell'industria alimentare. Molto spesso, tuttavia, questo termine significa etanolo. È il più comune ed è quello che intendiamo quando usiamo la parola alcol. È proprio accanto al metanolo tossico, un alcol con una struttura chimica relativamente semplice. Appartiene ai composti organici e lo otteniamo attraverso la fermentazione alcolica. Come substrato si possono utilizzare barbabietola e canna da zucchero, frumento, segale, orzo, frutta, mais e praticamente tutti i prodotti zuccherini. Non dovrebbe sorprendere il fatto che attualmente vantiamo una vasta gamma di bevande alcoliche. Dalla birra al vino, dalla vodka al whisky. Concentriamoci sull'etanolo stesso e sulle sue proprietà. Questo liquido limpido con un sapore e un odore pungenti è infiammabile. Oltre all'industria alimentare, ha trovato applicazione anche in medicina, dove con il suo aiuto è possibile il processo di macerazione. Consiste nell'ottenere vari estratti di erbe introducendo sostanze terapeutiche nell'etanolo. Viene utilizzato anche come conservante, ma anche battericida e batteriostatico. Lo troviamo in molti disinfettanti, ma anche in tutti i tipi di medicinali o persino nello sciroppo per la tosse. Le sue proprietà si sono dimostrate desiderabili anche nell'industria, dove agisce come solvente, è un componente di vernici o è attivamente coinvolto nella produzione di vari materiali da costruzione.

Quali sono le conseguenze dell'abuso di alcol?

L'etanolo può essere classificato come una sostanza psicoattiva, più specificamente un tranquillante. Secondo le statistiche, è l'intossicante più diffuso e quindi scelto più di frequente. Tuttavia, il suo effetto sull'organismo dipende principalmente dalla dose, dal nostro stato psicofisico e da altri fattori individuali. La dose letale varia da 150 a 250 grammi di etanolo puro, ma vale la pena notare che queste quantità possono variare notevolmente. In ogni caso, sconsigliamo di sperimentare la quantità di alcol consumato, in quanto può finire tragicamente. L'etanolo ha un enorme impatto su tutto il corpo, ma ha un impatto particolarmente forte sul funzionamento del sistema nervoso centrale. Dopotutto, interrompe i canali di comunicazione nel cervello stesso, ha un enorme impatto sul nostro umore, sul nostro benessere, a volte ci fa sentire euforici, rilassa e accelera notevolmente il battito cardiaco. Aggiungiamo che qui stiamo parlando solo degli effetti del consumo di una piccola quantità di esso. Questi, ovviamente, non sono così pericolosi per la nostra salute come quelli che derivano dal consumo di quantità maggiori di esso. Il consumo di grandi quantità di etanolo per un lungo periodo di tempo è particolarmente pericoloso. La regolarità è la chiave qui. In questo caso, il nostro corpo in realtà non ha il tempo di rigenerarsi ed è costantemente impegnato a rimuovere i prodotti metabolici dannosi che compaiono nel corpo dopo aver mangiato.

Quali altri effetti può avere l'abuso cronico di alcol?

L'etanolo viene assorbito nel tratto digestivo dopo un tempo relativamente breve. Ciò accade dopo circa 10 minuti, ma dopo 15 viene assorbito fino al 50% dell'alcol consumato. Grandi dosi assunte in un breve periodo di tempo possono portare a disturbi del linguaggio, problemi di concentrazione, visione offuscata o persino perdita di coscienza. L'organo che costituisce il primo baluardo di difesa contro i suoi effetti nocivi è il fegato. Questo li rende più vulnerabili a complicazioni ad ampio raggio. I più comuni sono senza dubbio l'epatite, la sua steatosi e la fibrosi, e può verificarsi anche la cirrosi di questo organo. Degno di nota è il fatto che l'etanolo può agire sul pancreas in modo specifico. Induce la produzione di molte sostanze tossiche che colpiscono il nostro sistema cardiovascolare, per esempio. Possono anche portare a edema dei vasi sanguigni, aritmie cardiache, le loro varie malattie, ma anche aumentare significativamente la pressione sanguigna. A tutto questo, naturalmente, si aggiunge anche l'aspetto sociologico e sociale. Un consumo eccessivo di etanolo, quasi sempre a lungo termine, può portare alla dipendenza. Tale persona è quindi in una certa misura esclusa dalla vita sociale. L'unica cosa che conta è soddisfare il desiderio, raggiungere un altro aiuto. Molto spesso anche i loro parenti soffrono e spesso cercano di aiutare dove possono. Inoltre, tutte le dipendenze hanno il fatto che possono scatenare comportamenti aggressivi e altri forti disturbi nervosi. Ciò rende difficile qualsiasi intervento per aiutare una persona del genere. Molto spesso, un uomo che aveva un buon lavoro, una famiglia amorevole, molti interessi e hobby diversi, li abbandona gradualmente a favore del consumo di alcolici. Un tale scenario è ovviamente un processo che a volte può richiedere anni, ma non ha solo conseguenze sanitarie, ma anche sociologiche e sociali.

Cos'è in realtà una sbornia e come funziona il metabolismo dell'etanolo nel corpo?

Solo una piccola percentuale dell'etanolo ingerito viene escreta nelle urine. Il resto è quasi interamente metabolizzato nel fegato. L'etanolo stesso porta a molti disturbi funzionali di quasi tutto il corpo e l'intensità di tali disturbi, ovviamente, dipende dalla quantità di sostanza consumata. Poiché l'etanolo è tossico per noi, tutto il corpo, in particolare il fegato, si sforza di neutralizzarlo. Molti processi e trasformazioni producono acetaldeide, che è il composto chimico fondamentale nella trasformazione di questo alcol. Questa aldeide entra quindi nel flusso sanguigno per tornare con il sangue al luogo di produzione: il fegato. Sfortunatamente, questo composto è ancora dannoso per il corpo. Pertanto, subisce ulteriori trasformazioni chimiche che portano alla formazione di acido acetico per poi trasformarsi in anidride carbonica e acqua. È in questa forma che l'etanolo viene infine escreto. Ciò è ovviamente correlato al fatto che queste due sostanze sono praticamente non tossiche per l'organismo. Vale la pena notare che questo processo non è così veloce. Si ritiene che ci voglia quasi un'ora per decomporre circa 20 millilitri di etanolo puro. Ciò significa che mezzo litro della popolare vodka viene espulso in almeno 24 ore. È davvero lungo. Inoltre, il nostro fegato ha una capacità limitata di metabolizzare l'alcol, quindi se c'è un eccesso finisce nel sangue, il che equivale a un'intossicazione da alcol. Circola nel corpo fino a quando non può essere metabolizzato dal fegato. Aggiungiamo che se continuiamo a prendere dosi di alcol a questo punto, complicheremo e prolungheremo solo questo processo. È stato scoperto che l'acetaldeide e l'acido acetico successivamente formato sono responsabili dei sintomi dei postumi di una sbornia. La loro alta concentrazione nel sangue è una delle cause dirette del malessere, ma curiosamente non l'unica. Il tipo di alcol consumato è molto importante, ma più composti chimici ci sono dopo l'etanolo stesso, più sentiremo tale condizione. Ad esempio, solo guardando la quantità di etanolo puro nella bevanda, teoricamente, la vodka pura provoca una sbornia molto meno grave rispetto, diciamo, allo champagne o al vino dolce. Inoltre, l'intensità di questo stato è influenzata da molti altri composti chimici. Ad esempio, l'acido lattico, che può acidificare eccessivamente il corpo e quindi potenziare questo effetto. Mantenere il corpo idratato ha anche un impatto importante, che è molto piccolo quando si consumano quantità eccessive di etanolo. Perché l'alcol compromette la funzione dei reni, il che significa che espelliamo più acqua. Inoltre, i reni hanno problemi con la filtrazione glomerulare, quindi non solo si disidrata rapidamente, ma perde anche sostanze nell'urina che normalmente non vedremmo lì. Stiamo parlando di vitamine, minerali, glucosio o proteine.

alcol, esercizio fisico e perdita di peso

L'alcool, l'esercizio fisico e la perdita di peso sicuramente non vanno di pari passo. Dopotutto, può portare a sovrappeso e obesità, ma può anche avere un impatto negativo sulla condizione fisica o sulla forza muscolare e quindi influire sui risultati atletici. Ci sono 7 chilocalorie in un solo grammo di etanolo puro. È quasi quanto in 1 grammo di grasso e quasi il doppio rispetto alla stessa quantità di proteine e carboidrati. Si noti inoltre che si tratta di calorie vuote. Con questo termine si intende che si tratta di energia che non è in alcun modo utile all'organismo, ma può essere depositata, ad esempio, sotto forma di grasso addominale. È interessante notare che il corpo tende a metabolizzare prima l'alcol, causando un drastico calo del metabolismo di altri composti energetici. Ciò aumenta ulteriormente l'effetto di immagazzinare energia sotto forma di tessuto adiposo. Aggiungiamo che molte bevande alcoliche non contengono solo etanolo. Un'aggiunta molto comune a tutti i tipi di alcolici è semplicemente lo zucchero. Hanno un valore nutritivo aggiunto, ma possono aiutare a rallentare il metabolismo dell'etanolo e aumentare gli effetti della sbornia popolare. Aggiungiamo a tutto questo snack che di solito vengono consumati come integratore, e di conseguenza otteniamo una potente carica energetica, che può non solo rallentare la perdita di peso, ma anche portarla ad aumentare. Infatti, gli stessi fattori possono annullare gli effetti di allenamenti diversi. L'etanolo influisce anche sul tasso di recupero muscolare e sul corpo in generale dopo l'allenamento. Pertanto, non li rende altrettanto efficaci e può compromettere significativamente la crescita della massa muscolare. La corretta idratazione del corpo è un elemento essenziale durante l'esercizio prolungato, a differenza dell'alcol che ha un effetto disidratante. Inoltre, c'è l'effetto sul sistema nervoso e sugli aspetti psicologici. Dopo il consumo, è molto più facile rinunciare agli obiettivi di allenamento, così come essere tentati da snack malsani, dolci e così via. Inoltre, il consumo eccessivo di etanolo ha sicuramente un effetto negativo sulla qualità del sonno. Che l'alcol faciliti l'addormentamento e ne migliori la qualità è un mito. È vero che gli effetti rilassanti possono rendere più facile e veloce addormentarsi, ma la qualità di questo riposo lascia molto a desiderare. Tutti questi fattori lo rendono una cattiva idea non solo quando si perde peso o si praticano vari sport, ma anche nella vita di tutti i giorni.

sommario

L'alcol, più precisamente l'etanolo, è di gran lunga il cibo di lusso più diffuso al mondo. Ha un enorme impatto sul nostro corpo, sia fisicamente che psicologicamente. Consumarlo saltuariamente in piccole quantità non danneggerà di certo la nostra salute. Il problema, però, è il suo consumo eccessivo, e soprattutto se lo fa molto regolarmente. Questo avrà sicuramente un forte impatto sulle nostre vite – in modo negativo, ovviamente. Lo sentiremo sicuramente, e alla lunga può portare a varie malattie, spesso molto pericolose per la salute e la vita. Pertanto, non vale la pena usare troppo etanolo, che è ciò che noi e voi desideriamo.

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