Contenuto:

• Scoprite le proprietà del succo di barbabietola marinato
• E per quanto riguarda le proprietà benefiche per la salute?
• Ci sono controindicazioni per l'assunzione di succo di barbabietola rossa in salamoia?

Sebbene il succo di barbabietola marinata sia eccellente come lievito per il borscht, non vale la pena limitarne l'uso a una sola applicazione. Il succo di barbabietola marinata possiede diverse proprietà benefiche per la salute; può essere bevuto con successo come integratore alimentare. Supporta il nostro corpo rafforzando il sistema immunitario, migliorando la funzione intestinale e il profilo lipidico del sangue. In quali altri modi può aiutare il succo di barbabietola e come si usa?

Scoprite le proprietà del succo di barbabietola marinato

Una delle caratteristiche distintive del succo di barbabietola rossa in salamoia è il suo sapore. Non tutti gli amatori lo apprezzeranno necessariamente. Il succo puro può sorprenderci con un retrogusto terroso, ma non è motivo di preoccupazione. Questo retrogusto può essere neutralizzato con successo. Basta aggiungere una mela, zenzero o arance. Anche varie spezie sono ottime.

E per quanto riguarda le proprietà benefiche per la salute?

Le proprietà benefiche per la salute della barbabietola rossa derivano dalla presenza di molti ingredienti salutari. La barbabietola rossa contiene grandi quantità di acido folico (vitamina B9) e molte altre vitamine del gruppo B. Inoltre, ci sono altre vitamine, A, C, E e K. Il succo di barbabietola rossa in salamoia contiene anche grandi quantità di minerali come ferro, potassio, magnesio, fosforo e calcio. Nel succo sono presenti in quantità leggermente inferiori minerali come sodio, rame e zinco. Dopo aver introdotto il succo nella nostra alimentazione, forniamo al corpo anche preziosi polifenoli, carotenoidi, betanina e polifenoli. D'altra parte, l'acido tartarico, l'acido malico, l'acido ossalico e l'acido citrico contenuti nel succo sono responsabili delle proprietà antiossidanti.

Uno dei molti benefici per la salute del succo di barbabietola in salamoia è che abbassa la pressione sanguigna. Regola sia la pressione sistolica che quella diastolica. Ciò è dovuto al fatto che contiene nitrati, che nel corpo vengono convertiti in ossido nitrico. I nitrati possono essere utilizzati anche per la prevenzione della demenza. Questo perché aumentano la circolazione sanguigna nei lobi frontali del cervello.

Dove il succo di barbabietola rossa in salamoia può ancora supportare il nostro corpo:

• elimina i radicali liberi grazie alle sue proprietà antiossidanti, dovute alla presenza di betalaini nel succo.
• Il contenuto di poche calorie e relativamente molti nutrienti rende il succo di barbabietola sottaceto un prodotto eccellente, che vale la pena includere in una dieta dimagrante.
• abbassa il livello di colesterolo nel sangue, il che porta a una riduzione del rischio di arteriosclerosi e malattie cardiache,
• allevia le infiammazioni grazie alle sue proprietà antinfiammatorie,
• il contenuto di vitamina C supporta il nostro corpo nelle ferite che guariscono lentamente, inoltre contribuisce a una pelle più tonica,
• È efficace nella prevenzione dell'anemia, poiché il succo è un'eccellente fonte di ferro.
• Il succo di barbabietola in salamoia ha proprietà che proteggono il fegato dalle tossine.

Ci sono controindicazioni per l'assunzione di succo di barbabietola rossa in salamoia?

Purtroppo non tutti possono beneficiare del succo di barbabietola in salamoia. Le persone che soffrono di ipertensione o che assumono regolarmente farmaci dovrebbero consultare un medico prima di consumare questo succo.

La presenza di una grande quantità di ossalati significa che questo tipo di succo non è raccomandato per le persone con calcoli renali, così come per coloro che hanno una predisposizione alla formazione di calcoli renali. Anche le persone con pressione bassa dovrebbero evitare di bere succo di barbabietola a causa del suo effetto ipotensivo. In questo caso, il consumo regolare di succo può portare a ipotensione.

Se notate che l'urina si colora di rosso dopo aver bevuto il succo, non preoccupatevi. Questo effetto è normale e si chiama betanina. Si tratta di un fenomeno innocuo e temporaneo causato dalla presenza di pigmenti della barbabietola rossa nell'urina.