YANGO 爪哇长胡椒香料 (100 克)

爪哇长胡椒自古就是珍贵香料。历史记载表明它曾是东南亚与世界各地贸易的重要商品，其价值之高甚至在某些地区被当作交易货币使用。

⦿ 适用于甜味与咸味食物的调味

⦿ 凸显菜肴的辛辣特质

⦿ 辛辣风味中带有肉桂、茴香和甘草的甜味调和

⦿ 具有鲜明的胡椒辛香气息

⦿ 学名 Piper retrofractum

认识爪哇长胡椒

在印尼葱郁的神秘森林中，生长着爪哇长胡椒——这种香料是印尼饮食文化与烹饪艺术的核心。其独特风味将辛辣与微妙的甜暖气息完美融合，迸发出能唤醒感官、引领味蕾开启东方美食冒险的丰富香气。

爪哇长胡椒的历史是一段通往千岛之国印尼的旅程，那里的烹饪传统如同其地貌般丰富多彩。这种在印尼园圃和野生森林中生长的胡椒，数百年来不仅因其风味备受推崇，更在当地仪式中具有特殊意义。

Spices by YANGO® 爪哇长胡椒

我们Spices by YANGO®希望通过提供完整干燥的果实形态的爪哇长胡椒，让您近距离感受印尼大地的这份珍宝，完整保留其独特属性。手工采摘并精心干燥的胡椒，能为您的菜肴带来普通胡椒无法企及的风味深度与香气层次。它也是利口酒和酊剂的绝妙添加成分。

Spices by YANGO® 的爪哇长胡椒不仅仅是一种香料——它是一张邀请函，带您探索印尼美食的丰富宝藏。它是制作异国咖喱、香浓酱汁和腌料的理想选择，赋予它们独特的辛辣与风味层次。有趣的是，即使经过长时间炖煮或煎炒，其辛辣味依然持久。它还能完美提升甜点和饮品的风味，用微妙的甜香为其增添深度。