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- 维生素和矿物质的来源
- 或许能加速新陈代谢
- 中和鱼腥味
柠檬是芸香科植物的一种,很可能是酸橙与柠檬的杂交品种。这种味道酸涩的水果原产于中国东部,但如今在这些地区已不再野生或作为栽培植物出现。柠檬可能是在中世纪由阿拉伯商人带到欧洲的。
这些柑橘类水果以其非凡的维生素C含量而闻名,是维生素和矿物质的显著来源。它们尤其可以自豪的是B族维生素、维生素E、β-胡萝卜素的含量,同时也富含铁、钠、钾和镁。由于果肉中含有强效抗氧化剂,柠檬可以展现出抗衰老特性,并预防疾病的发生。
柠檬汁在厨房中用途广泛——例如用于鱼类料理,同时在化妆品中也有温和、紧致、清爽、除臭和抗菌的作用。
储存建议
存放于阴凉干燥处
这些柠檬还没有完全成熟。
Die Qualität der Früchte ist sehr mittelmäßig, man merkt dass sie (trotz Bio) von weit her kommen und dafür nochmal behandelt wurden.
Der Geschmack ist nicht zu vergleichen mit Zitronen aus Spanien/Griechenland/Italien wo die Früchte länger am Baum hängen und mehr von der Sonne gereift werden.
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