冻干起始菌种，用于L + BIO酸奶 49克 - SUN & FOOD

冻干起始菌种用于 L+ BIO-酸奶 4.9 克 - SUN & FOOD

成分
嗜热链球菌*，德氏乳杆菌亚种乳杆菌*，嗜酸乳杆菌*，双歧杆菌*（* 来自有机认证种植）

每100克营养成分
能量值 - 1530 kJ / 366 kcal
脂肪 - 0 克
其中饱和脂肪酸 - 0 克
碳水化合物 - 90 克
其中糖 - 90 克
蛋白质 - 0 克
盐 - 0 克

制备方法
最好使用高脂牛奶或山羊奶。
1. 将1升牛奶加热至80°C以杀死外来细菌（牛奶表面会出现第一层膜）。对于巴氏杀菌奶，应加热至42摄氏度。
2. 将牛奶倒入容器（例如玻璃瓶），冷却至42°C。重要提示：容器必须有密封盖！
3. 打开细菌包，将其倒入牛奶中，搅拌均匀并紧闭瓶盖。
4. 在约42°C的温度下发酵最多12小时，直到达到适当的浓稠度。您可以将瓶子放入盖着盖子的温水锅中，或放入预热的烤箱，或用毯子包裹。不要摇晃容器！
5. 发酵完成后取下盖子，冷藏保存。制成的产品适合食用，同时也是细菌进一步繁殖的来源。

推荐储存条件
在室温下干燥阴凉处保存。制备后，产品可在冰箱中保存长达7天。

生产商名称和地址：SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 华沙