牛奶

Sauerteig Simbilakt拥有所有提供的酸面团中最多的细菌培养物数量。这种发酵剂旨在增强培养物的共生效应。特别精选的乳酸菌、双歧杆菌和丙酸杆菌比例，以及发酵剂中增加的培养物数量，使Simbilakt脱颖而出。制成的酸奶含有高浓度的活性细菌培养物。产品中的菌群通过产生高浓度的乳酸和对抗病原体的天然物质，对病原菌和真菌产生不利影响。按照包装上的说明用Zakwaska Simbilakt制备的酸奶不含增稠剂、奶粉、色素、糖（在家制备，仅含天然糖分）。因此，自制酸奶不含不必要的添加剂，保证了产品的天然性。得益于使用Zakwaska，我们获得了一种美味且极其新鲜的酸乳制品。 成分 冻干细菌菌株：乳双歧杆菌BI-04-SD5219、乳双歧杆菌BI-07-SD5220、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌NCFM-700396、乳酸乳杆菌、乳酸乳杆菌、唾液乳杆菌、LB-87乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌、乳杆菌-ST-21、费氏丙酸杆菌 如何自制Vivo酸奶？ 将瓶子半满，加入酸面团粉和室温牛奶，拧紧瓶盖并摇晃瓶子，直到粉末完全溶解在瓶中。例如，如果有粉末粘在瓶底，使用茶匙的反面彻底摩擦，以使其溶解在牛奶中，获得尽可能细腻的质地。 在准备完前菜后，准备1或2升巴氏杀菌牛奶。 如果是“直接从奶牛”获取的牛奶，应将其煮沸并冷却至37-40摄氏度。 巴氏杀菌牛奶无需煮沸。为了达到适宜的温度，煮沸1升牛奶并将另一升牛奶冷藏于冰箱中。然后将温牛奶和冷牛奶混合，温度将保持在约37-40°，这是细菌培养繁殖的理想温度。也可以通过厨房温度计控制温度，将牛奶加热至37-40°。 随后将瓶中的内容倒入先前准备好的牛奶中，并彻底混合。 整个可以留在之前加热牛奶的锅中（锅会释放细菌繁殖所需的热量）。锅应仔细覆盖并隔离（例如用毛巾或毯子），然后放在温暖的地方。含有细菌的牛奶也可以倒入保温瓶、带盖的玻璃瓶或带盖的碗中。为避免热量损失，应将此容器用大毛巾或毯子包裹起来。 食物应放置在温暖、无风且安静的地方8-10小时（不要搅拌）。酸乳具有浓稠的质地。如果使用了保温瓶，酸化后将其内容物倒入储存容器中，例如玻璃杯、碗等。 将成品存放在冰箱中不超过7天。 所有香料、水果等应在食用前加入酸奶中。 您也可以使用酸奶机或Thermomix按照这些设备的说明来制作酸奶。 注意！ 所有与牛奶接触的器具必须保持清洁。建议先用沸水烫洗。

产品描述 有机酥油推荐用于烘焙、炖煮、煎炸或作为菜肴的风味增强剂。酥油本质上就是去除所有固体杂质的黄油，因此获得的脂肪不易变质，且烟点远高于生黄油（适合煎炸）。阿育吠陀医学中知名的酥油（Ghee）是通过缓慢加热黄油直至表面聚集杂质而制成。最终产品是一种可用于煎炸、炖煮和调味的乳脂。纯净黄油脂肪具有细腻风味，略带坚果香。酥油对消化系统有积极作用，可帮助缓解炎症。它富含短链脂肪酸及脂溶性维生素A、D、E和K。本产品适合素食者。 成分 无水乳脂（源自黄油*）（*有机农业认证原料） 每100克营养成分 h3> 能量值: 3751 千焦 / 896 千卡 脂肪: 99.5 克 其中饱和脂肪酸: 65 克 碳水化合物: 0.1 克 其中糖分: 0.1 克 蛋白质: 0.1 克 盐: 0 克 推荐储存方式 冷藏于 +2°C 至 +6°C 制造商 - 名称及地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7,...

配料 巴氏杀菌脱脂牛奶*、奶油*、活性酸奶菌种。* 配料 来自有机认证种植。 每100克营养成分 热量（千焦/千卡）：548/132 蛋白质（克）：6.0 碳水化合物（克）：4.5 其中糖分（克）：4.0 脂肪（克）：10.0 其中饱和脂肪酸（克）：7.0 推荐储存条件 储存于+2至+6°C。开封后需冷藏并在3天内食用完毕。 过敏原： 牛奶、乳糖

最优质的原材料，与国家标准相比，无论是使用的原材料还是最终产品的酸度都较低，手工制作赋予产品独特的风味、香气和质地，如同乡村传统茅屋奶酪。 成分 牛奶* 脱脂巴氏杀菌，乳酸菌培养物（*来自受控有机种植） 净重： 200g 每100克产品的营养成分 能量值 714 千焦 / 171 千卡 脂肪: 9,5 g; 包括饱和酸：5.7克； 碳水化合物：3.6克； 其中糖分：3.6克； 蛋白质：17.7克； 盐：0.25克 过敏原信息 该产品含有乳糖。 推荐存储方式 温度从+2到+8。

Ghee Bio 220 克 酥油 酥油（Ghee Butterschmalz）是传统黄油块的理想替代品。酥油黄油能提升所烹饪食物的营养价值和风味。它在高温下不会分解。这是一款非常高效的产品。 - 提高菜肴的营养价值 - 提升菜肴的风味 - 非常适合油炸、烘焙和烹饪。 澄清黄油因其制备方法而拥有独特特性。通过缓慢加热脂肪的过程精炼出酥油。在融化的黄油表面会形成一层白色泡沫，由牛奶中残留的蛋白质和固体物质组成。传统上，通过蒸发脂肪中的所有水分来制作酥油。这样得到的黄油自然防腐：不易变质，耐高温，适合用于煎炸。 酥油呈金黄色，带有轻微的坚果味。因此，它非常适合作为调味料和煎炸用油。黄油可用于面包，也可用于烘焙、炖煮以及煎炸馅料、甜甜圈或薯条。它还可以添加到汤、面条、粥、蔬菜或鱼类中。酥油也可用于制备所谓的防弹咖啡。 成分 100% 无水乳脂*（*原料来自有机农业认证） 净重: 220 克 每100克营养成分 热值: 3763 千焦 / 899 千卡 脂肪: 99.9 克 其中饱和脂肪酸：65.8 克 碳水化合物：0 克 其中糖分：0 克 蛋白质: 0 克 盐: 0 克 p>...

提拉米苏是一款极其美味且引人注目的甜点，制作方法是将浸泡在浓缩咖啡中的手指饼干与蛋黄、糖混合，再加入马斯卡彭奶酪，最后撒上磨碎的黑巧克力。意大利是这款经典蛋糕的发源地，威尼斯、特雷维索、弗留利、锡耶纳和佛罗伦萨都声称是其诞生地。建议冷藏后搭配咖啡享用。是节日和宴会中不可或缺的美味与装饰。 成分 马斯卡彭奶油77%：奶油*，马斯卡彭*22%[<浓>奶油*，酸度调节剂：乳酸]，全脂牛奶*，原蔗糖*，鸡蛋*，脱脂牛奶粉*，麦芽糊精*，木薯淀粉*，乙醇*，增稠剂：琼脂*；咖啡糖浆11%：水，原蔗糖*，液态咖啡提取物*7%，乙醇*；11%海绵蛋糕：小麦*面粉，蔗糖*，鸡蛋*，膨松剂：碳酸钠，碳酸铵，天然香料，盐，可可粉*1%（*认证有机成分） 每100克产品营养成分 能量值1201千焦/288千卡 脂肪：15克 其中饱和脂肪酸：11克 碳水化合物：30克 其中糖分：24克 膳食纤维：1.0克 蛋白质：5.0克 盐：0.2克 净重： 300克 过敏原提示 可能含有坚果、大豆。 建议储存条件 冷藏保存，最高温度+7°C。 制造商名称及地址： EMMI DESSERT ITALIA SPA, VIA CASCINETTA 44, 28013 GATTICO-VERUNO (NO)

成分 奶油 巴氏杀菌 *，调节剂：乳酸 *（* 来自受控有机种植） 每100克营养成分 热量值 1463 千焦 / 355 千卡 脂肪: 36 克; 其中饱和酸：25克； 碳水化合物：3.0克； 其中糖分：3.0克； 蛋白质：6.0克； 盐：1.6 克 信息 本产品含有乳糖。 推荐储存条件 在+2至+4摄氏度下储存

成分 牛奶 *，食盐，奶酪培养物，微生物凝乳酶（* 来自有机农业的原料） 每100克营养成分 能量值 1350 千焦 / 320 千卡 脂肪: 24 克; 其中饱和：14.4克； 碳水化合物: 其中糖分： 蛋白质：18.5克； 盐：2.0 克 信息 该产品含有乳糖。 推荐储存条件 在+6至+8摄氏度的温度下储存

描述 我们在厨房中寻找既通用又健康的产品。其中之一就是Ghee BIO澄清黄油，它是阿育吠陀中的重要组成部分。这种黄油不仅用于烹饪，还用于日常的身体护理。Ghee黄油富含宝贵的矿物质和营养素，因此越来越多地被用来替代其他脂肪或油。Ghee黄油质地轻盈，因此可以成功地用于煎炸或添加到许多菜肴中。它不会引起沉重感，反而有助于吸收营养。在阿育吠陀中，这种澄清黄油被视为特别的青春灵药，因此值得在化妆品中用于身体和头发护理。该产品面向那些欣赏美味健康厨房的人——符合阿育吠陀厨房的要求。Ghee BIO Finck阿育吠陀澄清黄油，可在Biogo商店购买，是一款拥有有机认证的高品质产品。黄油非常耐用，因此一罐480克的黄油可以使用很长时间。 成分 无水乳脂*（*来自有机农业的原料） 每100克产品的营养价值： 热量值: 3763 千焦 / 899 千卡 脂肪: 99,9 克 - 其中饱和脂肪酸：65.8 克 碳水化合物：0 克 - 其中糖分：0 克 蛋白质: 0 克 盐: 0 克 食用建议 用于蒸、烤、煎、面包制作。作为熟食的添加剂以增强风味。 过敏原信息 可能含有牛奶（包括乳糖）。 推荐存储条件 在室温下避光保存。

成分 巴氏杀菌有机牛奶，盐，植物凝乳酶，乳酸菌培养物 每100克营养成分 能量值(千焦/千卡): 1700千焦/410千卡 蛋白质(克): 25 碳水化合物(克): 其中糖分(克): 脂肪(克): 34 其中饱和脂肪酸(克): 22 推荐储存条件 在1°C至4°C温度下储存 过敏原: 乳糖 有机产品: 是 天然产品: 是

成分 巴氏杀菌有机牛奶、盐、植物凝乳酶、乳酸菌培养物 /> 每100克营养成分 能量值(千焦/千卡): 1700 kJ / 410 kcal 蛋白质(克): 25 碳水化合物(克): 其中糖分(克): 脂肪(克): 34 其中饱和脂肪酸(克): 22 推荐储存条件 在1°C至5°C温度下储存 过敏原: 乳糖 有机产品: 是 天然产品: 是

配料 巴氏杀菌脱脂牛奶*、奶油*、活性酸奶菌种。*配料 来自有机认证种植。 每100克营养成分 热量(kj/kcal)：548/132 蛋白质(g)：6.0 碳水化合物(g)：4.5 其中糖分(g)：4.0 脂肪(g)：10.0 其中饱和脂肪酸(g)：7.0 推荐存储条件 存放于+2至+6°C环境中。开封后请立即食用。 过敏原：牛奶、乳糖

成分 奶油 巴氏杀菌 *（来自牛奶）（*原料来自有机农业控制） 每100克营养成分 能量值 3061 千焦 / 744 千卡 脂肪: 82.00 克; 其中饱和酸：54.12克； 碳水化合物：0.6克； 其中糖分：0.6克； 蛋白质：1.0克； 盐: 0,05 克 过敏原信息 本产品含有乳糖。 推荐储存条件 温度从+2到+8

成分 谷物新鲜奶酪*，干物质中脂肪含量为20%，含盐 （*来自受控有机种植） 每100克营养成分 热值（千焦/千卡）：430 千焦 / 103 千卡 蛋白质（克）：12.5 碳水化合物（克）：3.0 脂肪（克）：4.5 推荐存储条件 在+4至+6摄氏度的温度下储存。 生物产品： 是

成分 天然酸奶* [牛奶*（7.5%乳脂），活性菌] 未精制蔗糖*，椰丝*（2.5%），椰奶*（1%），玉米淀粉*，增稠剂：角豆胶*，果胶，柠檬汁浓缩物*（*有机认证成分） 每100克营养成分 热量 563 千焦 / 135 千卡 脂肪：7.5克； 包括饱和酸：5.2克； 碳水化合物：12.3克； 包括糖：12.1克； 膳食纤维：0.4克； 蛋白质：3.3克； 盐: 0,12 克 过敏信息 该产品含有乳糖。 推荐储存条件 在+6至+8摄氏度的温度下储存

配料 巴氏杀菌牛乳*、脱脂牛乳浓缩物*、乳酸菌培养物（*来自有机农业） 产品描述 一款质地浓稠、奶油般顺滑的产品，脂肪含量10%，适合广大消费者群体。可直接食用，也推荐作为麦片、水果的配料或冷甜点的原料。同样适合用于烹饪。 采用来自北莱茵-威斯特法伦州和下萨克森州的牛奶。 每100克营养成分 热量：507千焦 / 122千卡 脂肪：10克 其中饱和脂肪酸：7.0克 碳水化合物：4.1克 其中糖分：4.1克 蛋白质：3.2克 盐：0.12克 推荐储存条件 在+6至+8摄氏度的温度下储存。 制造商 - 名称及地址： MOLKEREI SOBBEKE GMBH, AMELANDSBRÜCKENWEG 131, 48599 GRONAU-EPE

配料 牛奶（巴氏杀菌*）、盐、稳定剂：氯化钙、乳酸菌培养物（源自牛奶）、微生物凝乳酶（*有机认证原料）。 每100克营养成分 能量值1464千焦/353千卡 脂肪：29克； 其中饱和脂肪酸：16克； 碳水化合物：0克； 其中糖含量：0克； 蛋白质：23克； 盐：1.4克 过敏原信息 本产品含有乳糖。 推荐存储条件 在+2至+6摄氏度条件下冷藏保存。开封后请在3天内食用完毕。 制造商 - 名称及地址： BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO

希腊式0%脂肪酸奶。成分：巴氏杀菌有机脱脂牛奶，活性酸奶菌种 糖分： 4.5克 保质期（天）： 6 饱和脂肪酸： 0克 盐分： 0.28克 Twr_KrajPoch: GR 营养价值： 223/52克 储存条件： 需在+2至+6摄氏度下储存。开封后请立即食用。

传统卡门贝尔奶酪，采用有机原料制成，不含防腐剂、香料和色素，煎炸后食用，搭配越橘或其他水果果酱风味更佳。奶酪是钙的来源，有助于骨骼健康。 成分 牛奶*、盐*、奶酪培养物*、微生物凝乳酶*（*来自受控有机种植） 净重： 125 克 每100克产品的营养价值 热值 - 1350 千焦 / 320 千卡 脂肪 - 24 克 其中饱和脂肪酸 - 15 克 碳水化合物 - 其中糖 - 蛋白质 - 19 克 盐 - 2.0 克 过敏原信息 该产品含有乳糖。 推荐存储条件 在+6至+8摄氏度的温度下储存。

配料 巴氏杀菌牛奶*、盐、稳定剂: 氯化钙、乳酸菌培养物(来自牛奶)、微生物凝乳酶(*有机认证原料)。 每100克营养成分 能量值 1421千焦 / 342千卡 脂肪: 26克; 其中饱和脂肪酸: 17克; 碳水化合物: 0克; 其中糖分: 0克; 蛋白质: 27克; 盐: 1.4克 过敏原信息 本产品含有乳糖。 推荐储存条件 在+2至+6°C的温度下储存。开封后请在3天内食用。 制造商 - 名称及地址: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO