甘草——斯堪的纳维亚人的最爱美味
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光滑甘草原产于南欧和亚洲，这种植物如今主要与具有非常独特口味的黑色糖果联系在一起。甘草根的甜度约为糖的50倍，由此制成的糖果在比利时、荷兰、整个斯堪的纳维亚、意大利和法国非常受欢迎。在波兰，带有辛辣草本味、略带苦味、更像止咳糖浆的黑色橡皮糖、糖果和口香糖并不太受欢迎。很遗憾，因为甘草具有许多有趣的促进健康的特性，这些特性早在古代中国、罗马和埃及的医学中就已被重视。如果我们不是甘草糖果的粉丝，可以选择胶囊形式的甘草。 服用提取物了解这种植物的特性以及它的用途是值得的。
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皂苷是什么以及它们有哪些特性？
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皂苷是化学起源于植物的工会，被归类为糖苷，是糖的衍生物。皂苷一词来源于拉丁语单词sapo，意为肥皂。皂苷具有起泡特性。皂苷具有抗炎、利尿作用，并且对加速脂肪消化有影响。它们在医学中有非常广泛的应用，但也需要知道其中一些具有强烈的毒性特性。
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