正确选择发酵食品:哪些产品实际上含有活菌?
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发酵并不意味着食品在食用时仍含有活菌。了解如何正确比较酸奶、开菲尔、康普茶、泡菜、酸菜、味噌和天贝,以及包装和标签上的哪些信息真正重要。
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康普茶——来自亚洲的长寿灵药的特性
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在亚洲国家,基于这些细菌已有超过2000年的历史,制备出一种特殊的饮料,被视为长寿的灵丹妙药,具有非凡的促进健康的特性。在当地医学中,康普茶被用作治疗各种疾病的药物。在我国,康普茶饮料出现的时间相对较短。让我们来看看它的特性。
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