如何食用豆腐?豆腐素食菜肴的创意想法

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豆腐是以大豆为基础制成的产品之一——大豆属于豆科植物,其种子营养价值很高。该产品在素食者和严格素食者的饮食中尤为重要,因为它能完美替代肉类,并且在正确烹饪的情况下,可以完美地补充许多菜肴。豆腐有哪些特性,我们又该如何烹饪它呢?
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