Vad är saponiner och vilka egenskaper har de?

0 kommentarer

Saponiner är fackföreningar av kemiskt ursprung från grönsaker, som klassificeras som glykosider, vilka är sockerderivat. Namnet saponiner kommer från ordet sapo, vilket på latin betyder tvål. Det förbinder sig själv med skummande egenskaper hos saponiner. Saponiner verkar antiinflammatoriskt,...
Visa detaljer

Glutenfri diet

0 kommentarer

Allt oftare hör vi om en glutenfri kost, som är avsedd för personer som lider av en intolerans mot denna ingrediens. Recept på glutenfria bakverk och rätter finns överallt, och människor utan diagnostiserad intolerans väljer denna typ av...
Visa detaljer

Egenskaper hos ingefärssirap

0 kommentarer

Nästan alla känner till ingefära i form av ett krydda. Vi förknippar det främst med julperioden, när ingefära tillsätts till kryddiga pepparkakor. Däremot har ingefärssirap en helt annan användning. Du kan stöta på den i olika former. Under...
Visa detaljer