Innehåll

• Egenskaper hos vit mullbär
• När bör du ta vit mullbär?
• Hur använder man vit mullbär och möjliga kontraindikationer för dess användning?

Den vita mullbäret (Morus Alba L) är ett lövträd från mullbärsfamiljen som kan bli flera meter högt. Det kommer från Kina, där det har uppskattats och använts i hundratals år för sina hälsofrämjande egenskaper, bland annat för behandling av magont och parasitsjukdomar, ögonsjukdomar och sjukdomar i de övre luftvägarna. Vita mullbär odlades också i silkesmaskfarmar eftersom de gav föda åt mullbärssilkesmaskarna.

Egenskaper hos vit mullbär

Denna växt odlas nu nästan över hela världen och växer även i Polen. Nästan hela trädet har en läkande effekt: frukt, blad och rot. Vita mullbärsfrukter är ätbara och har en mild, söt smak. De smakar både råa och i form av marmelad eller juice. Dessa frukter innehåller en verklig rikedom av näringsämnen, de är bland annat en källa till:

• B-vitaminer,
• mineraler som: kalcium, kalium, järn, magnesium,
• organiska syror,
• askorbinsyra,
• exogena aminosyror,
• sackaros och glukos,
• pektin,
• flavonoider.

Men inte bara frukterna är rika på värdefulla näringsämnen. Framför allt används vita mullbärsblad för tillverkning av kosttillskott och för att utvinna värdefulla, välgörande ingredienser för vår kropp, såsom:

• rutin,
• quercetin,
• polyhydroxyalkaloider,
• B-vitaminer,
• folsyra,
• alkaloider,
• antocyaniner,
• flavonoider,
• aminosyror,
• fenolsyror,
• mineraler,
• vitamin C.

När bör du ta vit mullbär?

Vid många hälsoproblem som diabetes, högt kolesterol eller övervikt rekommenderas användning av preparat med vit mullbär. Dessa kosttillskott kan hjälpa till att:

• bekämpa fria radikaler,
• minska upptaget av kolhydrater och därigenom stödja viktminskningsprocessen,
• reglera blodsockernivån och därmed stödja kampen mot diabetes och insulinresistens.
• långsamma eller förhindra utvecklingen av åderförkalkning genom att sänka nivån av det dåliga LDL-kolesterolet.

Hur använder man vit mullbär och möjliga kontraindikationer för dess användning?

I Polen finns vit mullbär, förutom frukter som kan användas för att göra sylt som marmelad och juicer, i tre olika former. Dessa är:

• express-teer,
• torkade blad avsedda för beredning av medicinska infusioner,
• kosttillskott med extrakt från vita mullbärsblad.

Även om vit mullbär är en källa till värdefulla näringsämnen och dess konsumtion kan bidra till att förbättra vårt allmänna tillstånd, kan den tyvärr inte konsumeras av alla. Kontraindikationerna för att ta preparat som innehåller den är främst:

• graviditet och amning,
• intag av läkemedel som sänker blodsockret.
• intag av läkemedel som sänker kolesterolnivån.