Quinoa biela Quinoa (Zero) 1000g - VIVIO

Quinoa má výraznú, sladkú chuť, vďaka čomu je ideálna ako do hlavných jedál, tak aj do dezertov.
Biela quinoa je široko používaná v každodennej ľudskej kuchyni. Keď je uvarená do mäkka, je ideálna ako príloha k mäsu alebo rybám. Vďaka svojim bobtnavým vlastnostiam môže byť aj skvelým zahusťovadlom do zeleninových ťažkých omáčok a polievok. Je tiež dôležité vedieť, že tento produkt je ideálny na prípravu zdravých dezertov. Na jeho základe môžeme pripraviť výživný puding aj chrumkavé sušienky. Okrem toho je quinoa (mierne uvarená) výbornou ingredienciou do chutných šalátov.
Quinoa má jedinečné zloženie aminokyselín. Žiadna iná rastlina neobsahuje taký užitočný súbor esenciálnych aminokyselín. Obsah bielkovín sa pohybuje medzi 12 a 22 %. Je to ľahko stráviteľná bielkovina a zaujímavé je, že tepelnou úpravou, teda varením, sa jej stráviteľnosť ešte zvýši. Quinoa je preto ideálnym zdrojom hodnotných bielkovín v strave vegetariánov, detí, tehotných žien a seniorov.
Pozornosť si zaslúži aj obsah nenasýtených mastných kyselín (kyselina linolová a olejová), z ktorých je navyše " chránené“. Oxidácia veľkým množstvom antioxidačných vitamínov, hlavne A a E. Okrem toho je quinoa dobrým zdrojom vitamínov B, kyseliny listovej, minerálov: horčíka, draslíka a vápnika, ako aj fytosterolov, saponínov a fenolov.
Comosa V porovnaní s inými pseudocereáliami vyniká obsahom flavonoidov vo svojom zložení. Quinoa obsahuje 58 mg/100 g, teda dvakrát viac ako brusnice. Toto je cenná a jedinečná vlastnosť, pretože obilniny vo všeobecnosti neobsahujú flavonoidy.
Quinoa obsahuje aj vlákninu vrátane inulínu. Vďaka tomu má silný prebiotický účinok a možno ho odporučiť ako diétne opatrenie pre ľudí so zlou mikroflórou v tráviacom systéme. Vďaka obsahu saponínov zase môže vykazovať antialergické, protizápalové, protiplesňové, antivírusové a imunostimulačné účinky.

ZLOŽENIE
Biela quinoa.
Výrobok môže obsahovať: sóju, lepok, horčicu, orechy a sezamové semienka.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU NA 100 g
Kalorická hodnota - 1489 kJ / 353 kcal
Tuky - 6,1 g
- vrátane nasýtených mastných kyselín - 0,7 g
Sacharidy - 57 g
- vrátane cukrov - 0 g
Bielkoviny - 14 g
Soľ - 0,01 g

ČISTÁ Hmot.: 1000 g

APLIKÁCIA
Suché zrná quinoy dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Potom varíme asi 10-15 minút. Quinoa sa varí v pomere 1:2 (1 pohár quinoa, 2 poháre vody).

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte na chladnom a suchom mieste.