CEREMONIÁLNE KAKAOVÉ TABLETY BIO 125 g - ISLAVERDE (SEGURA)

ZLOŽENIE
surové organické kakaové bôby odrody Criollo, kryogénne rozomleté.

POPIS
Ceremoniálna kakaová tablička je surový, beztukový kakao, ktorý prešiel iba šetrnou fermentáciou. Tým sa dosiahne primeraný aromatický profil a lepšia biologická dostupnosť obsiahnutých účinných látok. Ceremoniálna kakaová tablička – hoci názov naznačuje slávnostnú konzumáciu – je viac ako len rituál pitia kakaa. Jej jedinečnosť je zabezpečená výberom vhodných odrôd kakaa, správnym pestovaním a dodržiavaním postupov spracovania získaných bôbov. Tablička tohto kakaa je najpôvodnejšou a najvýživnejšou formou čokolády a produktom pre znalcov. Vďaka unikátnemu kryogénnemu procesu mletia zostáva zachovaných viac ako 50% kakaového tuku a šupka – cenný zdroj vlákniny – je rozomletá.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA na 100 g
Energetická hodnota: 2469 kJ/590 kcal
Tuky: 48 g
Vrátane nasýtených mastných kyselín: 32 g
Sacharidy: 16 g
z toho cukry: 1,2 g
Vláknina: 20 g
Bielkoviny: 12 g
Soľ: 0 g

POZNÁMKA
Ceremoniálna kakaová tablička sa lije ručne, nepoužívame temperovanie (kryštalizácia kakaového tuku). Výskyt zákalu, zmeny farby a rôzne povrchové štruktúry kakaa sú prirodzeným javom a nemajú vplyv na chuť a arómu produktu.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
Skladujte pri izbovej teplote.