Aquafaba rozpustná 30 g VITKO

Záhadný, nič nehovoriaci názov Aquafaba jednoducho znamená vodu, ktorá zostala z cíceru alebo iných strukovín. Donedávna bola známa len medzi vegetariánmi a ľuďmi zaujímajúcimi sa o zdravú výživu.Aquafabu niekedy používajú ľudia, ktorí sú alergickí na vajcia a/alebo mlieko. Hodí sa okrem iného naPRÍPRAVU bezvaječného pečiva, koláčov, zmrzliny a zákuskov. Môžete ho použiť aj na prípravu vegánskej majonézy, krému, peny a dokonca aj pusiniek. Používa sa aj ako prísada do omáčok a polevy. Aquafaba má úplne neutrálnu chuť a po zmiešaní pripomína a správa sa ako vaječný bielok. Obsahuje saponíny, vitamíny skupiny B, draslík, fosfor, horčík, vápnik a železo. Zloženie bez zbytočných zvýrazňovačov a prísad.

ZLOŽENIE

100% dehydrovaný extrakt z cíceru.

VÝŽIVOVÁ HODNOTA VÝROBKU NA 100 g
Kalorická hodnota - 351 kJ / 84 kcal
Tuky - 0 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny - 0 g
Sacharidy - 14 g
- z toho cukry - 0 g
Vláknina - 0 g
Bielkoviny - 6,1 g
Soľ - 0,0975 g

NET WT: 30 g

APLIKÁCIA
Po 10 g výrobku pridajte 150 g prevarenej vody, premiešajte, prikryte pokrievkou. Po 2-3 minútach je výrobok pripravený na použitie.

ODPORÚČANÉ PODMIENKY SKLADOVANIA
2 roky pri teplote neprevyšujúcej 25°C a relatívnej vlhkosti nepresahujúcej 80 % .