Amarantová múka 500g VIVIO

Čo sa dá vyrobiť z amarantovej múky?

Amarantová múka je cenným doplnkom pre rôzne druhy sladkého a suchého pečiva. V kombinácii s inými druhmi múky je vhodná na prípravu domáceho chleba, koláčov a sušienok. Používa sa tiež na prípravu palaciniek, tortíl a paštét. Pečenie s amarantovou múkou sa darí vždy, keď dodržíte správne pomery. Predpokladá sa, že ideálna zmes na pečenie chleba obsahuje 15 % amarantovej múky a 85 % inej múky (napr. pšeničnej). V pečive, ktoré nemusí kysnúť, môžete použiť amarantovú múku samostatne. V týchto "kysnutých" chlebách ju treba zmiešať s inou múkou. Amarantová múka dodáva pečivu jemne orieškovú chuť. Nižšie nájdete niekoľko overených receptov, ktoré stoja za vyskúšanie.

Pre istotu upozorňujeme, že výrobky obsahujúce lepok sa balia v areáli závodu.

Ingrediencie: Amarantová múka

"Referenčný príjem priemerného dospelého

(8 400 kJ / 2 000 kcal).