Tofu: ein Klassiker der vegetarischen Küche
Tofu nimmt die Aromen von Gewürzen, Marinaden und Saucen auf fantastische Weise auf und eignet sich daher sowohl als Hauptbestandteil des Gerichts als auch als interessante Beigabe, die dem Gericht die gewünschte Konsistenz verleiht.
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Süßer Tofu – wie verwendet man ihn in Desserts?
Tofu ersetzt nicht nur Fleisch in vegetarischen Gerichten, sondern eignet sich auch hervorragend als Zutat für süße Desserts. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung einer veganen Variante von Käsekuchen oder Tiramisu, also Tofurnik und Tofumisu. Tofu wird...
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Wie isst man Tofu ? Ideen für vegetarische Gerichte mit Tofu
Tofu ist eines der Produkte, die auf Basis von Soja hergestellt werden – einer Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte , deren Samen einen hohen Nährwert haben. Dieses Produkt ist besonders wichtig in der Ernährung von Veganern und Vegetariern,...
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Womit kann man das Fleisch ersetzen?
Die vegane Ernährung erfreut sich von Jahr zu Jahr größerer Beliebtheit. Viele Menschen entscheiden sich dafür, den Fleischkonsum zu reduzieren oder ganz darauf zu verzichten. Die Gründe für eine solche Entscheidung können vielfältig sein, von ethischen Gründen über...
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Die wichtigsten Produkte der veganen Ernährung
Im vorherigen Text haben wir die Arten von verschiedenen Diäten beschrieben, die Fleisch aus der Liste der konsumierten Produkte streichen. Damals haben wir auch solche Optionen genannt, die ganz oder teilweise auf andere tierische Produkte verzichten. Die häufigste...
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Tofu – was kann man daraus machen?
Vor einigen Monaten haben wir die wichtigsten Produkte der veganen Ernährung beschrieben und dabei z. über Tofu , dessen Rolle bei der Zubereitung fleischloser Mahlzeiten von unschätzbarem Wert ist. Heute haben wir uns entschieden, diesen Thread fortzusetzen, indem...
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