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Wo findet man Omega-Fettsäuren?

cez Dominika Latkowska 07 Mar 2023 0 komentárov
Wo findet man Omega-Fettsäuren?

 

Omega-Fettsäuren gibt es in drei Typen – 3, 6 und 9. Sie sind wichtige Elemente einer ausgewogenen Ernährung, und ihr angemessener Anteil in der Ernährung ermöglicht es Ihnen, eine gute Kondition zu erhalten. Ungesättigte Säuren mit einer Doppelbindung kann der menschliche Körper selbst herstellen (dies ist der Fall bei der Omega-9-Säure), aber er ist nicht in der Lage, die notwendigen ungesättigten Säuren mit einer zusätzlichen Bindung zu synthetisieren. Solche Arten von Substanzen sind Omega-3- und 6-Säuren, daher müssen Sie regelmäßig Lebensmittel, die reich an ihnen sind, in Ihre Ernährung aufnehmen. Wo sind Omega-Fettsäuren in der höchsten Konzentration zu finden?

Omega-Fettsäuren enthalten ?

Wenn Sie eine Gruppe zufälliger Personen fragen, welche Lebensmittel Omega-Säuren enthalten, wäre die häufigste Antwort wahrscheinlich Fisch, was sich als sehr nah an der Wahrheit herausstellen würde. Einzelne ungesättigte Säuren finden sich hauptsächlich in:

  • Omega-3 – der beste Weg, diese Substanz dem Körper zuzuführen, ist der regelmäßige Verzehr von Fischen, die in kühlen Gewässern leben. Dazu gehören Lachs, Kabeljau, Makrele und Hering. Omega-3-Säuren sind auch in Walnüssen, Chiasamen und Leinsamen enthalten.
  • Omega-6 – diese Säure kann dem Körper am einfachsten durch den Verzehr von vielen Salaten zugeführt werden, die mit Sonnenblumen-, Sesam-, Erdnuss- oder Olivenöl beträufelt werden. Es lohnt sich auch, Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Mandeln, Avocados zu ähnlichen Gerichten hinzuzufügen, um für eine solide Portion Omega-6-Säure zu sorgen.
  • Omega-9 - obwohl der Körper diese Säure bis zu einem gewissen Grad selbst produzieren kann, lohnt es sich, Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an dieser Substanz sind. Omega-9-Säure findet sich in verschiedenen Arten von Ölen (darunter Raps-, Mais-, Soja- oder Kürbiskernöl), Mandeln, Senf, Oliven und Avocados. Das richtige Verhältnis zwischen Omega-Säuren ist wichtig

Grundsätzlich geht es nicht nur um die positiven Eigenschaften einzelner Omega-Säuren, sondern um deren Verhältnis in der Ernährung. 5:1 oder 6:1 – so sollte ein gesundes Ernährungsverhältnis zwischen der Zufuhr von Omega-6- und Omega-3-Säuren aussehen. Denn Omega-3 wird durch Stoffwechselveränderungen zu entzündungshemmenden Wirkstoffen und Omega-6 nimmt die Form von Entzündungshormonen an. Ein gestörter Anteil dieser Säuren (meist in Form von zu viel Omega-6) beeinträchtigt die wohltuenden Eigenschaften von Omega-3, das nicht vollständig aktiviert werden kann.

Die Ernährung der meisten Polen ist durch ein unzureichendes Verhältnis zwischen diesen beiden beliebten Fettsäuren gekennzeichnet. Aufgrund des sehr geringen Fischverzehrs im Land an der Weichsel liegt das typische Verhältnis in der Ernährung eines typischen Polen sogar bei 12:1 zugunsten der Omega-6-Säure. Die langfristige Aufrechterhaltung einer solchen negativen Beziehung zwischen diesen Substanzen kann zu unangenehmen Folgen führen, hauptsächlich in Form einer Abnahme der Immunität und Entzündungen.

Sollten Sie sich entscheiden, mit Omega-Fettsäuren zu ergänzen?

Viele Menschen entscheiden sich selbst für eine Ergänzung mit Omega-Fettsäuren , aber eine solche Entscheidung sollte nach Rücksprache mit einem Arzt getroffen werden. Einige Studien besagen, dass eine gute Ernährung mit viel Fisch, Saaten und Ölen ausreicht, um den Körper mit ausreichend Fettsäuren zu versorgen. Andere weisen darauf hin, dass eine Nahrungsergänzung nützlich ist, um das richtige Verhältnis zwischen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren aufrechtzuerhalten.Aber unabhängig von der individuellen Entscheidung für eine Nahrungsergänzung sollten Sie eine große Menge an Fettsäuren in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, um Ihren Geist und Körper richtig zu stärken.

 

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