CONTEÚDO

• O que comer no outono?
• Propriedades nutricionais das peras
• Propriedades nutricionais das maçãs
• Propriedades nutricionais das ameixas

Uma alimentação saudável é um tema recorrente. Existem muitos pilares sobre os quais se baseia um estilo de vida saudável. Alguns deles são controversos mesmo entre especialistas. No entanto, há alguns que são geralmente aceites. Um deles é comer legumes e frutas sazonais, bem como produtos locais de cultivo local.

O que comer no outono?

O outono na Polónia é rico em legumes e frutas sazonais. As bancas curvam-se sob o peso colorido dos produtos locais. Grandes abóboras, beringelas e milho alegram o olhar. No entanto, o que mais associamos ao outono são as frutas: maçãs, peras e ameixas. Dominam as hortas de setembro até ao final de novembro. E embora possamos encontrá-las mais tarde, são nestes meses que estão mais saborosas e mantêm o maior valor nutricional.

Propriedades nutricionais das peras

Peras são igualmente valiosas para a nossa saúde. Contêm cerca de 60 kcal por 100 g, sendo ideais para quem cuida da figura. Tal como as maçãs, têm a capacidade de estimular o funcionamento do intestino.

O que distingue as peras de outras frutas é o teor de iodo, que é muito raro em frutas e legumes. Por esta razão, vale a pena incluir estas frutas na alimentação de pessoas com problemas da tiroide. O segundo elemento, que não encontraremos na maioria dos produtos, é o boro. Este melhora a memória e a concentração, previne a perda de cálcio nos ossos e alivia os efeitos da menopausa. Tudo isto torna as peras especialmente recomendáveis para mulheres na menopausa.

As peras também são ricas em potássio, que tem um efeito positivo especialmente no funcionamento do coração e na pressão arterial. O consumo de peras pode, portanto, ser benéfico no contexto de doenças cardiovasculares, bem como em cãibras musculares.

Propriedades nutricionais das maçãs

Por que vale a pena comer maçãs? A maçã é a rainha entre as frutas polacas, que atualmente é em grande parte exportada para o estrangeiro. O outono polaco tem tradicionalmente o aroma de tarte de maçã há anos. Para além do sabor, as maçãs fornecem-nos muitos nutrientes valiosos. É difícil sobrestimar o seu papel para a saúde do nosso corpo. Não é de admirar que exista um provérbio conhecido: "Come uma maçã por dia e não precisarás de médico."

As maçãs contêm cerca de 50 kcal em 100 g, sendo assim um lanche baixo em calorias, ideal para perder peso. As pessoas em dieta também ficarão satisfeitas por saber que as maçãs contêm muitas fibras, que saciam durante muitas horas. Esta fibra também estimula a peristalse intestinal, acelerando o metabolismo e prevenindo a obstipação.

As maçãs também têm um efeito positivo no metabolismo dos hidratos de carbono e reduzem o nível de açúcar no sangue. Por isso, são benéficas tanto para diabéticos como para pessoas com colesterol elevado, pois, devido aos antioxidantes que contêm, são capazes de reduzir o colesterol. As maçãs, devido ao elevado teor de vitamina C, também ajudam a prevenir doenças cardiovasculares. O potássio que contêm regula, por sua vez, a pressão arterial.

Maçãs firmes, comidas inteiras, têm um efeito positivo nos nossos dentes e reduzem o risco de cáries. Por isso, vale a pena comê-las sem cortar e sem descascar, pois grande parte dos ingredientes valiosos encontra-se mesmo por baixo da pele.

Propriedades nutricionais das ameixas

A maioria das pessoas considera as ameixas particularmente benéficas para o sistema digestivo. Estas não são as únicas propriedades positivas, embora o nosso sistema digestivo nos agradeça por comer estes frutos. As ameixas regulam os movimentos intestinais, previnem a obstipação e podem, na sua versão seca, também tratar esta condição.

As ameixas são também uma fonte de potássio e magnésio valiosos, que têm um efeito positivo na pressão arterial, função cardíaca e níveis de colesterol. O teor de antioxidantes faz com que estes frutos minimizem os processos de envelhecimento no corpo.

O baixo valor calórico de cerca de 50 kcal por 100 g e o elevado teor de fibras saciantes fazem dele um bom lanche durante uma dieta. No entanto, deve notar-se que a situação é diferente no caso das ameixas. Embora ainda sejam muito saudáveis, têm um valor calórico muito mais elevado, cerca de 200 kcal em 100 g, e devem ser consumidas com moderação.

Frutos de outono para a saúde É de notar que todos os frutos de outono polacos: maçãs, peras e ameixas têm propriedades nutricionais e benéficas para a saúde semelhantes. Isto significa que, ao consumir frequentemente todos os tipos destes frutos, podemos reforçar o efeito positivo na saúde. E este é inestimável para o nosso corpo.