Il latte di riso è un'alternativa sempre più popolare al latte vaccino. Da dove viene questa popolarità? Perché diventa sempre più facile trovare un prodotto vegetale che sostituisce con successo il latte tradizionale? La risposta sembra semplice. È...

Come racconta la storia, i funghi Shiitake iniziarono il loro viaggio culinario all'inizio della nostra era. Nel 199, la tribù giapponese Kyusuyu consegnò il fungo all'imperatore Chuai. Ricerche successive hanno messo in dubbio questa data, e oggi si...

Curcuma lunga, Zohary - Curcuma, zafferano giallo o indiano sono solo alcuni dei nomi esotici della curcuma. La spezia viene coltivata principalmente in India e in paesi con clima tropicale - ad esempio in Sri Lanka, Taiwan, Bengala...

L'estratto di ortica indiana, noto anche come Forskolin, proviene dalla medicina ayurvedica e indiana. È stato utilizzato per secoli per molte malattie. In Estremo Oriente, l'estratto di ortica viene impiegato per problemi del sistema digestivo, sovrappeso, malattie cardiovascolari,...

I problemi ambientali vengono affrontati regolarmente da decenni. Dibattiti sull'ecologia, foto sconvolgenti di spiagge e oceani inquinati con montagne di plastica danno un'impressione deprimente, eppure ci risulta ancora molto facile scegliere prodotti in confezioni di plastica. Le attività...

Il vegetarianismo e il veganismo stanno diventando sempre più popolari. Una dieta disciplinata ha già perso il suo status di moda passeggera ed è diventata una parte integrante dello stile di vita di molte persone in tutto il...