Caratteristiche del latte di cocco – Uso in cucina
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Latte di cocco è uno degli ingredienti più popolari nella cucina asiatica. Viene prodotto dalla polpa di cocco. La sua composizione include acidi grassi, acido laurico, a cui sono attribuite proprietà antibatteriche, antivirali, antinfiammatorie e di supporto al...
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Mungitura del grano, mungitura delle noci: una panoramica sul latte vegetale
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Sebbene il latte vaccino sia ancora di gran lunga il più conosciuto consumato in Polonia e nel mondo, le sue alternative a base vegetale stanno rapidamente guadagnando popolarità. Sono finiti i tempi in cui era raro ordinare il...
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