Lista della spesa:

• 30 grammi farina di segale
• 3 gocce di olio di mandorle
• 5 grammi tagliati mandorle
• 10 grammi miele
• 2 tuorli d'uovo
• 10 grammi di burro
• 2 cucchiai Spezie (cannella, cardamomo, chiodi di garofano, zenzero)
• Cacao o Johannesbrot
• 1 cucchiaino Backpulver

Preparazione:

Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e impastare in una massa omogenea.
Anche le mandorle dovrebbero essere schiacciate. L'impasto deve riposare in frigorifero per un'ora.

Dopo aver tolto l'impasto dal frigorifero, dobbiamo stenderlo e nel modo più comodo
Salta la parte: ritaglia i biscotti con le formine per biscotti. i bambini lo adorano

Disporre i biscotti crudi su una teglia su carta da forno e infornare a 180 gradi per circa 10-15 minuti.