Зміст

Що слід їсти, щоб прискорити обмін речовин?

Під обміном речовин розуміють швидкість, з якою наш організм здатен переробляти їжу та отримувати з неї необхідні для безперебійного функціонування поживні речовини, які одночасно забезпечують енергію. Правильний обмін речовин має проходити плавно і без збоїв, він є важливою складовою життя кожного з нас. На жаль, часто трапляється, що наш обмін речовин через неправильний спосіб життя, неправильне харчування, забування про регулярне вживання рідини, відмову від сніданку та низьку фізичну активність, а також із віком, сповільнюється. Які продукти слід включити до щоденного раціону, щоб підтримувати правильний обмін речовин?

Що слід їсти, щоб прискорити обмін речовин?

Спочатку варто зазначити, що необхідно приймати кілька, від трьох до п’яти прийомів їжі на день, щоб наш обмін речовин не сповільнювався. Як голодування, так і багато дієт для схуднення, що базуються на дефіциті калорій, негативно впливають на обмін речовин. Адже коли організм отримує занадто мало їжі, він починає накопичувати запаси, і тоді обмін речовин помітно сповільнюється, що ускладнює позбавлення від зайвих кілограмів. Також слід пам’ятати, щоб не переїдати, щоб після їжі відчувати ситість, але не відчувати втоми. Здорова та різноманітна дієта є необхідною. Варто включати до повсякденних страв такі інгредієнти:

• Яблука – вони низькокалорійні, легко доступні, недорогі та містять багато вітамінів, мінералів, пектинів і клітковини, що сприяє очищенню травної системи від залишків їжі та позитивно впливає на моторику кишечника. Як клітковина, так і пектини, що містяться в яблуках, наповнюють шлунок і забезпечують тривале відчуття ситості. Завдяки цьому ми не відчуваємо потреби в перекусах,
• Імбир – відомий своїми властивостями прискорювати обмін речовин, які він отримує завдяки гінгеролу – сполуці, що прискорює спалювання жиру, особливо в області живота та внутрішніх органах. Імбир має протизапальні, антибактеріальні та противірусні властивості, пригнічує не лише розвиток бактерій і вірусів, а й грибків, допомагає боротися з паразитами. Його холагогенна дія стимулює роботу травного тракту та прискорює процес перетравлення їжі. Тому рекомендується додавати його особливо до важкозасвоюваних страв.
• Льон – визнаний польським «суперфудом», є безцінним джерелом вітаміну E, вітамінів групи B та мінералів: магнію, заліза, калію, кальцію та цинку. Також містить велику дозу клітковини, яка стимулює роботу кишечника. Льон ефективно запобігає запорам,
• Чилі – містить капсаїцин, речовину, що підвищує термогенез в організмі. Цей процес допомагає пригнічувати апетит і значно прискорює обмін речовин. Вживання гострих продуктів може допомогти схуднути, але слід пам’ятати, що людям із синдромом подразненого кишечника, виразками, рефлюксом, а також запаленнями шлунка та стравоходу слід уникати гострої їжі.
• Зелений чай – містить катехіни, антиоксиданти, які прискорюють спалювання калорій, зелений чай також зменшує засвоєння жиру з їжі та допомагає зменшити целюліт.
• Риба – збалансована дієта для схуднення не повинна бути бідною на білки, а риба є здоровішим джерелом у порівнянні з червоним м’ясом. Крім того, жирна морська риба значно більш ситна, ніж яловичина чи птиця, вона багата на цінні омега-3 жирні кислоти. Вживання риби позитивно впливає на кровообіг і прискорює спалювання жиру.
• Йєрба Мате – має стимулюючу, жарознижувальну, сечогінну та проносну дію, а також активізує роботу мозку. Йєрба Мате має властивості, що очищують організм від токсинів, діють як природний детокс і таким чином прискорюють процес схуднення. Вона забезпечує організм, зокрема, вітамінами A, C, E, B1, B2, мінералами залізом, магнієм, кальцієм, цинком, калієм, кремнієм, сіркою та марганцем, а також каротином, пантотеновою кислотою, біотином і холіном,
• Авокадо – хоча це калорійний фрукт, варто включати його до раціону, бо жир, що міститься в ньому, є корисним і також постачає вітаміни E, A, B1, B2, C, PP, K, H, жирні кислоти та мінерали: калій, кальцій, фосфор і клітковину. При регулярному вживанні авокадо позитивно впливає на правильне функціонування мозку. Завдяки клітковині допомагає регулювати рівень цукру в крові та підтримує процес схуднення.

Окрім вищезазначених продуктів, також грейпфрут, полуниця, спеції, такі як кориця, кардамон, куркума та гвоздика, улун-чай, трави, такі як кульбаба, м’ята та кропива, мають стимулюючий обмін речовин ефект. Обмін речовин також прискорюється фізичною активністю, навіть у формі регулярних прогулянок, і не можна забувати про правильне вживання рідини та забезпечення організму приблизно двома літрами води на день, а також уникати шкідливої, обробленої їжі та фастфуду.