Welchen Süßstoff soll ich wählen? Xylit oder Erythrit oder vielleicht Maltit oder Stevie ?
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Süßstoffe haben in den letzten Jahren deutlich an Popularität gewonnen. Dieser Trend ist sowohl bei Verbrauchern als auch bei Herstellern zu beobachten, die regelmäßig immer neue Produkte mit dem Zusatz dieser Süßstoffe in ihr Angebot aufnehmen. Die grundlegende Frage...
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Wofür Rosenzucker verwenden?
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Liebhaber ausgefallener Gewürze und Naturprodukte hatten sicherlich schon Gelegenheit, auf Rosenzucker zu stoßen. Das ist ein Novum, das man aber immer häufiger im Angebot von Reformhäusern findet oder - selber zubereiten, nur zwei Zutaten kombinieren. Wofür kann Rosenzucker...
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