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Le paste vegetali sono un gustoso e nutriente spalmabile per pane e un accompagnamento per molti piatti, salse e insalate. Il prodotto più popolare sul mercato è senza dubbio lo strutto vegano a base di fagioli. Sempre più vegani scelgono però anche paste a base di altri legumi. Lo strutto di piselli ha un alto contenuto proteico. Lo strutto vegano di ceci si distingue per la sua piacevole consistenza e il suo sapore delicato. Sono comuni anche paste a base di ingredienti completamente diversi come melanzane, pomodori o cetrioli.
Un'alimentazione equilibrata senza carne può soddisfare tutte le esigenze del corpo. Tuttavia, vegani e vegetariani dovrebbero prestare attenzione a una grande varietà di cibi. Le paste vegetali sono un'ottima soluzione e una diversificazione originale del sapore di molti piatti. Lo strutto vegano a base di legumi è una fonte di proteine e di una vasta gamma di vitamine e minerali. Vale quindi la pena includere un tale elemento nella propria dieta.
INGREDIENTI
ceci cotti 40%, mele 14%, acqua, cipolla arrostita, grano saraceno, sale marino, pepe macinato.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 384 kJ / 92 kcal
Grassi - 0,5 g
- di cui acidi grassi saturi - 0,1 g
Carboidrati - 13 g
- di cui zuccheri - 2,8 g
Fibre - 6,5 g
Proteine - 5,6 g
Sale - 0,7 g
PESO NETTO: 200 g
UTILIZZO
L'uso classico dello strutto vegano è come aggiunta ai panini. La crema si abbina perfettamente a verdure fresche e tofu. La pasta vegetale è anche ottima come salsa per insalate o patatine fritte fatte in casa. Inoltre, può essere utilizzata per preparare deliziose tortillas o hamburger. Lo strutto vegano è anche un'ottima base per piatti serali più complessi, come pasta con salsa o sformati fatti in casa.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a temperature fino a 20 °C. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore.
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