Lecitina di girasole 250g BIOMUS

Lecitina di girasole 100% senza OGM 250g BIOMUS

Informazioni tecniche sui reagenti chimici:

• Numero CAS: non applicabile
• Numero CE: non applicabile
• Sinonimi: lecitina di girasole, fosfatidilcolina
• Tipo: puro senza OGM
• Purezza: puro, non geneticamente modificato
• Peso netto: 250g

Esempi di applicazioni professionali in vari settori:

• Industria alimentare - Emulsionante e stabilizzante: la lecitina di girasole viene utilizzata come emulsionante e stabilizzante. Aiuta a migliorare la consistenza e la durata di conservazione di alimenti come cioccolato, margarina, prodotti da forno e salse, facilitando la miscelazione di acqua e grassi.
• Prodotti da forno - Ingredienti per prodotti da forno: la lecitina di girasole viene utilizzata per migliorare la struttura dell'impasto, prolungare la freschezza e facilitare la lavorazione. Migliora la texture e il volume di pane, torte e pasticcini.
• Industria del cioccolato e dolciaria - Miglioramento della texture: la lecitina di girasole viene utilizzata per migliorare la texture e la sensazione in bocca di cioccolato e dolciumi. Riduce la viscosità della massa di cioccolato e facilita la lavorazione e la modellatura.
• Integratori alimentari - Produzione di integratori alimentari: la lecitina di girasole viene utilizzata nella produzione di integratori alimentari che supportano la funzione cerebrale, la memoria e la salute cardiovascolare. È una ricca fonte di fosfolipidi importanti per la struttura delle membrane cellulari.
• Industria cosmetica - Produzione di prodotti per la cura della pelle: la lecitina di girasole viene utilizzata come idratante ed emulsionante nei prodotti per la cura della pelle. Migliora la texture di creme e lozioni e favorisce l'assorbimento dei principi attivi nella pelle.

Condizioni di conservazione consigliate:

1. Conservare in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato.
2. Conservare in un imballaggio ermetico lontano da fonti di calore, fuoco e sostanze chimiche.
3. Evitare la luce solare diretta e l'umidità.
4. Evitare il contatto con l'aria per prevenire l'ossidazione del prodotto.
5. Tenere lontano da altre sostanze chimiche e materiali facilmente infiammabili per evitare reazioni indesiderate.

Le condizioni di conservazione consigliate per la lecitina di girasole includono la conservazione in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato. Il prodotto deve essere conservato in un imballaggio ermetico lontano da fonti di calore, fuoco e sostanze chimiche. Si dovrebbe evitare l'esposizione diretta alla luce solare e all'umidità. È anche importante evitare il contatto con l'aria per prevenire l'ossidazione del prodotto. È fondamentale tenere la lecitina di girasole lontana da altre sostanze chimiche e