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Le origini dei crauti risalgono al XVII secolo e sono strettamente legate ai marinai che li portavano sulle navi e li mangiavano durante i lunghi viaggi per proteggersi dalla carenza di nutrienti necessari per il corretto funzionamento del corpo. I crauti si distinguono per il loro basso valore calorico e una serie di proprietà benefiche per la salute. Forse, tra l'altro, supportano il sistema immunitario e combattono il raffreddore, inoltre sono una fonte di vitamine preziose - A, B, C, E e K - e minerali - calcio, magnesio, potassio e ferro - nonché dell'acido lattico formatosi durante il processo di fermentazione, benefico per l'intestino.
Prodotto non pastorizzato. Da consumare direttamente. Senza aggiunta di zuccheri. Contiene naturalmente zuccheri.
INGREDIENTI
Crauti* (cavolo bianco* (98,3 %), sale), aglio orsino* 0,1 % (* Ingrediente da agricoltura biologica controllata).
INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Può contenere sedano, senape
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 180 kJ / 43 kcal
Grassi - 0,2 g
- di cui acidi grassi saturi < 0,1 g
Carboidrati - 7,3 g
- di cui zuccheri - 0,4 g
Fibre - 2,5 g
Proteine - 1,7 g
Sale - 1,7 g
PESO NETTO: 420 g
NOTA
Il coperchio bombato non influisce sulla qualità del prodotto - è un effetto naturale della fermentazione.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a 4 - 8 gradi Celsius. Consumare entro 7 giorni dall'apertura.
Produttore - Nome e indirizzo: FARMA ŚWIĘTOKRZYSKA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, BORIA 8, 27-440 ĆMIELÓW
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