Confezione multipla (pz.) - Cavolo verza fresco BIO (8 pz.)

- può favorire la perdita di peso
- una fonte di vitamine e minerali
- eccellente per le insalate p>

Il cavolo è una pianta verde della famiglia delle Brassicaceae. In natura si trova principalmente in Europa, in particolare nell'area mediterranea. Le sue numerose specie, ibridi e varietà sono coltivate come ortaggi in molte parti del mondo. Parenti del cavolo sono: cavolini di Bruxelles, broccoli, cavolfiore, cavolo rapa e cavolo riccio.
Contrariamente all'opinione comune, il cavolo è un ortaggio sano e non così difficile da digerire. La sua cattiva reputazione è dovuta principalmente a ingredienti pesanti e calorici come pancetta o stinco di maiale. 100 g di cavolo contengono circa 40 kcal e sono ricchi di vitamine – A, B, C, E e K – e minerali – calcio, potassio, magnesio e ferro.
Il cavolo può essere preparato in molti modi. Il più delle volte viene servito crudo in insalata, ma nulla vieta di bollirlo, friggerlo o stufarlo. Tra i piatti tradizionali della cucina polacca che non possono mancare, citiamo il bigos, gli involtini di cavolo e la zuppa di cavolo. Per nuove esperienze culinarie, vale la pena provare anche la cucina asiatica.
Il cavolo verza è il più maestoso tra le varietà di cavolo. Le foglie ricce e increspate di un intenso colore smeraldo sono un'eccellente decorazione per la tavola.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto