Farina Integrale Di Segale Tipo 2000 BIO 1000g - BABALSCY

FARINA DI SEGALA ROSA TIPO 2000 BIO 1000 g - BABALSCY

La farina di segale tipo 2000 è una farina integrale ottenuta da segale grezza. È perfetta per la PREPARAZIONE di zuppa di lievito madre, lievito madre tradizionale e per la cottura di pane a lievitazione naturale e altri prodotti da forno fatti in casa. La farina di segale ha un contenuto di glutine inferiore rispetto alla farina di grano. Ha anche un colore più scuro, grigio-marrone. Inoltre, è più nutriente e contiene più micronutrienti rispetto alla farina di grano.
La farina di segale contiene minerali come potassio, calcio, zinco, manganese e rame. È anche una fonte di vitamine del gruppo B, vitamina E e fibre. Le fibre contenute nella farina favoriscono il senso di sazietà e hanno un effetto positivo sulla peristalsi intestinale. Consumando prodotti a base di farina di segale, forniamo al corpo acidi fenolici che hanno un effetto antiossidante. Ciò significa che aiutano a ridurre i radicali liberi e hanno un effetto protettivo sulle cellule. Inoltre, sono una fonte di fitoestrogeni che influenzano positivamente il sistema cardiovascolare.

INGREDIENTI

Farina integrale di segale tipo 2000 * 100 % (* ingrediente biologico certificato)

PESO NETTO: 1000 g

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO PER 100 g:
Valore energetico - 1305 kj / 311 kcal
Grassi - 1 g
di cui acidi grassi saturi - 0,2 g
Carboidrati - 70,2 g
di cui zuccheri - 2 g
Fibre - 11 g
Proteine - 7 g
Sale - 0,02 g

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo asciutto e buio.