Piment - 50g VIVIO

Pimienta inglesa - 50g VIVIO

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¿Cómo aplico? ¿Cuándo poner la sopa?

Muchas personas se preguntan para qué usar la pimienta de Jamaica. Se suele acompañar de una hoja de laurel, pero también va bien con canela. , clavo, ajo y nuez moscada. Se agrega más comúnmente a varias carnes, guisos, adobos y salsas. También se utiliza para dar sabor a salchichas, fiambres, encurtidos y coles. También es una adición a los licores, y en los Estados Unidos, la pimienta de Jamaica se usa para COCINAR postres como pasteles. Puedes agregar esta especia tanto al aleo como a las sopas. Añada siempre pimienta de Jamaica a sus platos al principio de la cocción. Su fuerte aroma subraya el sabor.

Uso en la cocina:

• La pimienta de Jamaica aporta un aroma intenso a los platos. Esto se debe a los aceites de pigmento que contiene esta especia.
• La hierba es una especia popular en la cocina europea. Se agregan a adobos, sopas, salsas y mezclas de especias.
• La hierba se utiliza para encurtir pepinos, carne de caza y platos de carne.

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