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MELA BIO FRESCA (MUTSU - POLONIA)
- una fonte di vitamine e minerali
- può aiutare a perdere peso
- uno spuntino salutare
Le mele sono i frutti commestibili del melo. Si distinguono per la caratteristica forma sferica e una polpa succosa, dolce-acidula, che si nasconde sotto una sottile buccia liscia.
Sebbene i meli sembrino un elemento eterno del paesaggio polacco, il Medio Oriente è probabilmente la loro culla. Questo maestoso albero, e sappiamo dalle cronache di Jan Długosz che la sua coltivazione nelle nostre terre iniziò solo nel XII secolo grazie ai Cistercensi.
Le mele sono uno dei frutti più popolari sia in Polonia che nel mondo, ma non sempre ricevono il riconoscimento che meritano. Questi frutti modesti si distinguono per un notevole contenuto di vitamine - A, B6, C, E, K, tiamina, riboflavina, niacina e acido folico - e minerali - calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, sodio e zinco. Per questo motivo, il loro consumo è raccomandato a quasi tutti. Vale la pena ricordare di mangiarle con la buccia, poiché sotto di essa si trovano molte fibre, che hanno un effetto positivo sulla peristalsi intestinale.
Le mele vengono più spesso consumate crude e al naturale come spuntino, ma sono anche adatte come contorno, dessert o per variare il sapore della carne.
La mela è un frutto che si è inscritto nella cultura come nessun altro. Questa delizia sferica sembra essere in parte responsabile della guerra di Troia e dell'espulsione dell'umanità dal paradiso, ma dobbiamo a lei anche la rappresentazione della grandezza dell'atomo e della legge di gravitazione universale. Quindi, la mela è sia un simbolo di tentazione e peccato, sia di splendore e progresso.
CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto
Variante:
Mutsu
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