Fiocchi di mandorle 250g - VIVIO

Le scaglie di mandorle sono ottenute da mandorle pelate e poi tagliate in sottili scaglie. Sebbene siano spesso chiamate noci, le mandorle sono in realtà i semi del frutto del mandorlo. Questa pianta appartiene alle specie perenni e fa parte della famiglia delle Rosaceae. In condizioni naturali, cresce in Asia Minore e Asia Centrale. Pertanto, le sue numerose coltivazioni si trovano in Israele, Giordania, Turchia e Uzbekistan. A causa del grande interesse per i semi di mandorla, la pianta è stata coltivata anche in Nord Africa, Asia Occidentale e in alcuni paesi europei come Portogallo, Francia, Croazia e Italia.
Le scaglie ottenute dalle mandorle si distinguono per un gusto ricco e un contenuto di nutrienti preziosi per la salute. Sono soprattutto una buona fonte di acidi grassi monoinsaturi. Inoltre, sono in grado di fornire al nostro corpo preziose vitamine (come: vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina E) e minerali essenziali (tra cui: potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, zinco e sodio) . È interessante notare che le scaglie di mandorla contengono anche fibre e grandi quantità di proteine, necessarie per la salute del nostro sistema digestivo.
Le scaglie di mandorla si distinguono per un delicato colore crema e un gusto e aroma unici. Sono piatte e lunghe circa 1 cm. Vale la pena ricordare che questo prodotto, prima di arrivare sulla nostra tavola, viene sottoposto a un processo di sbollentatura che aiuta a esaltarne il gusto e l'aroma insolito.

INGREDIENTI
Mandorle

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 2566 kJ / 621 kcal
Grassi - 52 g
- di cui acidi grassi saturi - 4,74 g
Carboidrati - 7,6 g
- di cui zuccheri - 4,9 g
Fibre - 12,9 g
Proteine - 24,1 g
Sale - 0,04 g

PESO NETTO: 250 g

UTILIZZO
ampio utilizzo nella nostra cucina quotidiana:
- In primo luogo: possiamo aggiungerle con successo a frutta secca e noci nel porridge mattutino o nei pancake integrali;
- In secondo luogo: le scaglie di mandorla si abbinano bene al gusto dello yogurt naturale e della frutta fresca, possono anche essere aggiunte a insalate di frutta e smoothies fatti in casa;
- In terzo luogo: le scaglie di mandorla esaltano perfettamente il carattere del pollame e di alcuni pesci. Pertanto, sono perfette come panatura;
- In quarto luogo: con l'aiuto delle scaglie di mandorla possiamo preparare facilmente deliziosi biscotti d'avena e gustosi panpepati natalizi;
- In quinto luogo: le scaglie di mandorla sono un ingrediente indispensabile per un'insalata con rucola, pomodorini, pera e gorgonzola.
È interessante notare che le scaglie di mandorla possono essere utilizzate non solo in cucina, ma anche nel nostro home spa. Aggiungendole allo yogurt naturale e a un cucchiaino di miele, possiamo creare in pochi istanti una maschera profumata che nutre in profondità la pelle stanca.

CONDIZIONI CONSIGLIATE DI CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto.