Insalata di pesce al timo e erbe senza glutine 25 g

Timo Faislaw senza glutine 25 g

Cos'è il Timo Faislaw?
Il timo [latino: Thymus vulgaris], noto anche come timo o timolo, è una pianta aromatica estremamente popolare originaria del Mediterraneo. Grazie ai suoi molteplici usi medicinali e culinari, il timo ha ottenuto riconoscimento mondiale ed è oggi coltivato in molte regioni. La Polonia è uno dei maggiori produttori ed esportatori di timo al mondo, e il più grande centro di erbe aromatiche in Polonia è la regione di Lublino con il capoluogo Fajsławice. Dal 2013 il timo di Fajsławice è inserito nell'elenco dei prodotti tradizionali.

Il timo in cucina
Il timo si distingue per un aroma piacevole, caldo e leggermente piccante e un retrogusto leggermente amaro. È un ingrediente base della maggior parte dei piatti mediterranei. Completa perfettamente il sapore di piatti grassi come stufati, arrosti o zuppe dense. È un ingrediente indispensabile per marinate di carne, affettati e pâté. Il timo può essere usato anche per la grigliatura, spargendo una presa di timo sulle braci calde. In cucina vegetariana è spesso utilizzato, soprattutto in combinazione con legumi. Il timo è anche un componente fisso della miscela di erbe della Provenza.

Consigli
Conservare il timo in un contenitore ermetico richiudibile. Ogni nostra confezione di spezie ha una cerniera per una facile chiusura e apertura. Il timo in semplice pellicola perde rapidamente il suo aroma dopo l'apertura e può facilmente fuoriuscire. Per conservare il maggior numero di vitamine e liberare tutta la potenza dell'aroma, il timo va aggiunto preferibilmente verso la fine della cottura.

Prodotto senza glutine - cosa significa?
I prodotti etichettati come "prodotto senza glutine" sono testati con metodi certificati nel nostro laboratorio interno, così da poter essere sicuri al 100% che non contengano tracce di glutine.

Composizione del prodotto:
100% foglie di timo essiccate. Materia prima di altissima qualità.

Paese di origine:
Polonia

Con cosa si può insaporire il timo?
piatti grassi
marinate di carne
tutti i piatti mediterranei
zuppe e salse dense
piatti di verdure, in particolare a base di legumi
piatti di pesce

Proprietà medicinali del timo
Il timo ha forti proprietà antibatteriche, antivirali e antifungine. Viene utilizzato per il trattamento di tosse, malattie della bocca e della gola. Il timo ha proprietà colagoghe, decongestionanti e digestive. È un rimedio vegetale ideale per la pelle problematica e incline all'acne. L'uso regolare del timo rafforza l'immunità naturale del corpo.