Olio di Cocco BIO 1000 ml EUREKO

Olio di cocco raffinato di alta qualità è prodotto mediante l'applicazione di alta temperatura e alta pressione e quindi non ha un aroma caratteristico. Tuttavia, il processo aumenta la durata dell'olio e il suo punto di fumo (il punto in cui il grasso si scompone in acidi grassi liberi e glicerina). Grazie a ciò, l'olio di cocco raffinato è considerato uno dei migliori grassi per friggere e cucinare ad alte temperature e allo stesso tempo non altera completamente il sapore o l'aroma del piatto preparato. L'olio di cocco biologico raggiunge il suo punto di fumo solo a 204 °C, rendendo la frittura con esso significativamente più salutare rispetto all'uso di olio di girasole o di colza. L'olio di cocco biologico è prodotto da copra di altissima qualità, cioè la polpa di noci di cocco tagliate, essiccata naturalmente al sole o sopra il fuoco. È importante però che il processo di raffinazione non distrugga gli acidi grassi a catena media MCT, associati all'attività di supporto del metabolismo e che possono avere un effetto positivo sulla riduzione del colesterolo dannoso nel sangue.

INGREDIENTI

* olio di cocco raffinato (* ingrediente di origine biologica)

PESO NETTO : 1000ml

VALORI NUTRIZIONALI DEL PRODOTTO PER 100g

Valore energetico - 3700 kj / 900 kcal
Proteine - 0,0 g
Carboidrati - 0,0 g
di cui zuccheri - 0,0 g
Grassi - 99,0 g
di cui acidi grassi saturi - 92,0 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE

Conservare in un luogo fresco e asciutto.