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DESCRIPCIÓN
- Fuente de proteína y fibra
- alto contenido de hierro y vitaminas B
- bueno para el estado del cabello, la piel y las uñas
El mijo se considera el grano más antiguo. Se obtiene de las semillas de mijo, que se cultivan desde el Neolítico pelando los granos de este grano.
El mijo tiene poco almidón pero mucha proteína fácilmente digerible. Se caracteriza por el mayor contenido de vitaminas del grupo B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina) y B6 (piridoxina), además de hierro y cobre. Es de fácil digestión y no provoca alergias ya que no contiene gluten. Tiene propiedades antivirales y reduce la inflamación de las mucosas, por lo que es un buen remedio casero para los resfriados.
El mijo contiene ácido silícico, que tiene un efecto positivo sobre el cabello, la piel y las uñas. El silicio también juega un papel importante en la mineralización y el metabolismo óseo. El mijo también aporta grandes cantidades de vitamina E y lecitina, que tiene un efecto positivo sobre la memoria y la concentración y regula los niveles de colesterol en sangre.
INGREDIENTES
Mijo
< strong> Peso neto: 400 g
Valor nutricional del producto en 100 g:
Valor energético - 1488 kJ / 351 kcal
grasas - 2,9 g
- incluidas grasas saturadas - 0,6 g
carbohidratos - 68,4 g
- incluidos azúcares - 13,4 g
fibra dietética - 3,2 g
proteínas - 11,3 g
Sal * * - 0,01 g
Vitaminas y minerales por 100 g (% VRN*):
Hierro – 4, 8 mg (34%)
Zinc: 3,4 mg (34 %)
Magnesio: 100 mg (27 %)
Variaciones naturales posibles.
**La salinidad es natural solo en virtud de su presencia.
*RWS< /strong> - Valores de ingesta de referencia para un adulto medio (8400kJ/2000kcal).
APLICACIÓN
El mijo debe enjuagarse con agua fría. Cocine en agua con sal en la proporción de 1 taza de papilla por 2 tazas de agua. Recuerde no remover los granos mientras cocina. Si tiene una cacerola de fondo grueso, puede retirarla del fuego antes y la sémola se cubrirá en minutos.
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
La planta también envasa: sésamo, almendras, productos que contienen gluten, frutos secos varios. A pesar de nuestros mejores esfuerzos, no se puede descartar al 100 % la presencia de estas materias primas en el producto.
ALMACENAMIENTO
En un recipiente herméticamente cerrado almacenar seco y fresco.
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