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DESCRIZIONE
- un eccellente sostituto della carne
- fonte di ferro
- sazia efficacemente la fame
Questa è una delle prime piante coltivate al mondo. Attualmente, le sue piantagioni più estese si trovano in Canada, India, Turchia e USA.
Le lenticchie sono una fonte di proteine facilmente digeribili e di potassio, abbassano la pressione sanguigna e contengono acido folico, necessario per le donne in gravidanza. Contengono anche manganese, che svolge un ruolo importante nel mantenimento di normali livelli di zucchero nel sangue e contribuisce a proteggere dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Tra gli elementi presenti nelle lenticchie ci sono anche: ferro, fosforo, magnesio e vitamina B. Le lenticchie hanno un basso indice glicemico.
Le lenticchie verdi non si disfano durante la lavorazione termica e rimangono scorrevoli. Sono adatte a tutti i tipi di insalate, zuppe, creme spalmabili, pasticci, cotolette o stufati. Come ingrediente per ripieni si abbinano bene a gnocchi, crocchette e verdure al forno.
INGREDIENTI
Semi di lenticchie verdi
Peso netto: 500 g
Valore nutrizionale del prodotto per 100 g:
Valore energetico: 1231 kJ / 344 kcal
Grassi: 1,1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0,2 g
Carboidrati: 29,6 g
- di cui zuccheri: 2 g
Fibre: 30,5 g
Proteine: 25,8 g
Sale: 0,02 g
INFORMAZIONI SULLE ALLERGIE
Il prodotto può contenere: sesamo, mandorle, glutine, vari tipi di frutta a guscio.
CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in un luogo asciutto e fresco in un contenitore ben chiuso.
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