Tè verde Bancha BIO 60 g - MOYA MATCHA

INGREDIENTES

Té Verde Bancha 100% * (*ingrediente orgánico certificado)

DESCRIPCIÓN
Té verde orgánico hecho con hojas maduras de segunda y tercera cosecha, cosechadas de los mismos arbustos que las hojas de Senchy. Bancha es un té popular para el uso diario en Japón. Las hojas de la cosecha de verano y otoño, de las que se elabora naturalmente, contienen menos cafeína (el doble que el sencha o el gyokuro), menos saborizantes y más taninos, lo que le da a la bancha su sabor distintivo. En Japón, a menudo se sirve con las comidas. Debido a su contenido de cafeína relativamente bajo, a menudo se bebe por la noche. Menos cafeína (o teína, como se suele llamar a este compuesto en el té) también da como resultado menos amargura en la infusión de té que en el sencha. El nombre Bancha proviene de las palabras "ban" y "cha". "Cha" significa té en japonés. La palabra "prohibición" (番), por otro lado, tiene un doble significado. Puede entenderse como el equivalente de lo "común", "popular" o "cotidiano". Mientras que "ban", escrito como 晩 con la misma pronunciación, significa "tarde" y se refiere a la cosecha tardía de la que se originan las hojas de bancha.
Bancha ganó popularidad en la era Edo y ahora es el segundo té verde más consumido en Japón. Hay más de 20 tipos de bancha con diferentes grados de fermentación y de diferentes regiones. El té bancha a menudo se recomienda en una dieta vegana, ya que es la fuente más rica de hierro de origen vegetal (38 mg/100 g de bancha). Moya Bancha proviene de pequeñas granjas familiares en la prefectura de Kagoshima en la isla de Kiushu.

CONSUMO RECOMENDADO Y OTRA INFORMACIÓN
Cantidad de té: 3-4g por 250ml
Tiempo de preparación: 3-4 minutos
Número de preparaciones: 3
Temperatura de preparación: 70-80 C

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO
Almacenar en un lugar fresco y seco.