Caffè macinato decaffeinato arabica perù commercio equo e solidale BIO 250 g - OXFAM

INGREDIENTI

Caffè Arabica 100% decaffeinato (Perù) (* ingrediente biologico certificato).

DESCRIZIONE
Il caffè decaffeinato è disponibile come opzione per quei consumatori che desiderano godere dell'aroma e del gusto del caffè senza sperimentarne le proprietà stimolanti. La qualità del caffè decaffeinato è pari a quella del caffè tradizionale.

PREPARAZIONE
Il caffè decaffeinato Café Michel viene preparato con acqua. È l'unico metodo ecologico. Il processo di decaffeinizzazione inizia con i chicchi di caffè verde prima della tostatura. Fondamentalmente, i chicchi di caffè verde vengono immersi in acqua. A causa della differenza di concentrazione, la caffeina migra dai chicchi all'acqua – viene lavata via, disciolta. Durante questo processo l'acqua viene sostituita, permettendo a tutta la caffeina nei chicchi di passare nell'acqua. Questo processo rimuove la caffeina senza alterare il sapore del caffè.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.