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Garam Masala es un buen complemento para platos y sopas de carne y verduras. Les da un sabor distintivo y rico aroma. Se puede utilizar no solo para la cocina oriental. Combina perfectamente con aves, especialmente pollo, y también con tofu. Para mantener la intensidad de esta especia, añádela siempre al final de la cocción. Destaca perfectamente el sabor de las ensaladas, especialmente aquellas con tomates. Complementa perfectamente el sabor de los platos de pescado. El garam masala agregado a la sopa la calienta. Una comida perfecta para las noches frescas de otoño e invierno. ¿O tal vez un té caliente? Unos pocos INGREDIENTES
son suficientes para preparar Chai Masala oriental. Vierta 2 cucharadas de té negro en un vaso de agua hirviendo y empinado, cubierto. En un recipiente aparte, caliente la leche con 2 cucharaditas de garam masala y hierva durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, añade leche a la infusión y pasa la bebida por un colador fino. Pruebe también las siguientes recetas con una mezcla de garma masala.
Cilantro, pimiento picante, pimentón, comino, maíz, canela, jengibre, laurel, cardamomo, comino, nuez moscada, clavo, colorante natural - pimentón. < /p>
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